Пушена сланина, от която ще си оближете пръстите
Днес обаче ще ви разкажем как сами можете да си приготвите уникално вкусна пушена сланина, от която буквално ще си оближете пръстите.
Ето от какви продукти се нуждаете:
• сланина - 3 кг;
• чесън - 2 глави;
• сол - 500 г за консервиране;
• червен пипер - 20 ч.л.;
• черен пипер - 150 броя на зърна;
• дафинов лист - 3 броя;
• карамфил - 3 броя зърна.
Начин на приготвяне:
Сланината се реже на по-малки парчета, ако е нужно. След това се подрежда в подходящ съд.
Саламурата се приготвя много лесно. Смесват се 5 литра вряща вода, сол, черен пипер, дафинов лист, карамфил и скилидки чесън.
Как да направите вкусна супа с пушена сланина?
В тази статия ще споделим с вас една интересна и малко нетипична рецепта. Знаем, че повечето наши сънародници обичат сланината си с под...
Как да съхраняваме СЛАНИНАТА, ако искаме да е годна няколко месеца
Когато саламурата е готова и изстине, с нея се залива сланината. В продължение на 2-3 седмици се обръща всеки ден.
Когато това време отмине, изплакнете сланината с вода и я закачете с връв да се суши на проветриво място. За целта може да ползвате и балкона.
Следващата стъпка е опушването на сланината. Трябва да добие почти златист оттенък. След това се натърква обилно с червен пипер.
Съхранявайте вкусния деликатес на проветриво място.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Оригинална картофена салата с готварска сметана: Става превъзходна
Пушени ребра с боб: Ще си оближете пръстите
Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
