Всеки знае поговорката "Апетитът идва с яденето", но за тези вкусни свински ребра ще ви дойде още преди да ги опитате. Миризмата на месото и сочният им вид ще ви спечелят. Подходящи за барбекю и специални поводи.
Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Продукти:
1 кг. свински ребра
30 гр. пресен джинджифил
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
1 суха люта чушка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
40 мл. соев сос
3 бр. звезден анасон
1 пръчка канела
Още: Как да си приготвим пюре от тиквички
Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи
сол на вкус
олио за пържене
За соса:
60 мл. соев сос
1 ч.л. олио
10 гр. пресен джинджифил
1 скилидка чесън
1 стрък пресен лук
4-5 стръка пресен кориандър
половин ч.л. захар
Начин на приготвяне:
Ребрата се нарязват на парчета и се слагат в тенджера с вода. Лютата чушка, анасонът, нарязаният джинджифил и канелата се завързват в марля. Слагат се при ребрата заедно със захарта, соевия сос и сол. Вари се 2-3 часа, докато месото започне да се отделя от костите. Ребрата се изваждат и се оставят да изстинат. После се пържат в маслена баня. Лукът, джинджифилът, кориандърът и чесънът се нарязват наситно и се смесват с останалите продукти за соса. Ребрата се поднасят топли с готовия сос.
Дано да ви се усладят не само на вид, но и на вкус!
