Пролетта и лятото са идеалните сезони да се насладите на разнообразни плодове, които често са недостъпни през по-студените месеци. Плодовете красят градински маси и одеяла за пикник, а един по-специално се откроява като символ на лятото - динята.
Знаете ли, че динята има повече ликопен от всеки друг пресен плод или зеленчук? Ликопенът е антиоксидант, свързан с намален риск от рак, сърдечни заболявания и свързани с възрастта очни заболявания.
Динята е хранителна
Още: Полезно ли е да се яде диня всеки ден през лятото?
Динята е перфектното сладко лакомство, което е едновременно питателно и вкусно.
Една чаша диня съдържа:
46 калории
12 грама въглехидрати
Още: Как колтученето при отглеждането на дини гарантира богатата реколта
865 международни единици (IU) витамин А — (еквивалентни на 0,26 милиграма)
12 милиграма витамин С
170 милиграма калий
0,1 милиграма витамин B6
Още: Как лесно да си отгледаме дини в двора
Нула мазнини, холестерол или натрий
Витамин А е важен за здравето на кожата и очите. Витамин B6 помага на тялото ви да разгражда протеините, които консумирате, и е важен и за имунната система и нервната функция. Витамин C помага за укрепване на имунната система и подпомага усвояването на желязо. Калият е полезен за понижаване на кръвното налягане и е важен и за нервната функция.
Независимо дали сте на почивка в гореща дестинация или просто търсите перфектната диня в местния магазин или пазар, този освежаващ плод е истинско лятно удоволствие.
Може да се добави към плодова салата, да се сервира като десерт или да се превърне в освежаваща напитка. Но как да разберете коя диня е наистина най-сладката и сочна ? С тези шест прости съвета изборът няма да е труден.
Още: При поливане на дини и пъпеши – какво трябва задължително да знаем
Разстоянието между ивиците показва зрялост и вкус
Дините със зелени ивици , разположени на около два пръста една от друга, често са по-сладки. Това разположение на ивиците може да бъде добър индикатор за зрялост и вкус.
Симетричните, кръгли дини са склонни да имат по-добър вкус от продълговатите. Формата може да разкрие как се е развил плодът и колко равномерно е узрял.
Вземете диня в ръка и ако ви се струва по-тежка, отколкото изглежда, вероятно е пълна със сок. По-тежката диня е знак за сочност и свежест.
Още: Опасно ли е да се ядат семките на динята?
Почукайте динята ; ако издава дълбок, тъп звук, това означава, че е узряла. Висок, кух звук може да показва недостатъчна зрялост.
Матовата кора е знак, че динята е узряла, докато лъскавата повърхност често показва, че тя все още не е узряла. Цветът може да разкрие много повече, отколкото си мислим.
Най-важният индикатор е жълто или оранжево петно на дъното на динята, където е лежала на земята. Колкото по-тъмно е петното, толкова по-дълго динята е зряла на слънце и толкова по-сладка е вероятно да бъде.
Още: За какво да внимаваме при поливане на дини и пъпеши
Така че, не е нужно да сте експерт по дините, за да изберете перфектната. Малко внимание при избора и познаването на тези прости трикове могат да ви помогнат да се насладите на най-сочните и сладки плодове на лятото. Следващия път, когато сте на пазара, запомнете тези съвети и направете динята си хит!
