Азия

Пуснати коси и американска музика: младите иранци копнеят за глътка свобода

1396

Мелика работи в кафене в иранския град Шираз. Харесва ѝ това, че на работното си място може да слуша музиката, която иска - идваща от САЩ, с звуци на китара и текстове на английски. До неотдавна такава музика беше немислима в иранските кафенета.

Шефът ѝ Фаршад няма нищо против, дори напротив - той иска неговото кафене да е модерно, с подходяща атмосфера. Което за него означава атмосфера като във всяко западно заведение. Точно такава, каквато преди години е виждал в Италия.

"Нашият бранш се модернизира", казва Фаршад. "Кафенетата вече не приличат на тъмни мазета, излизат на улицата, където на чист въздух и под сянката на чадъри клиентите разговарят свободно", казва Фаршад. До него минава млада жена. Под широката си блуза тя носи изрязано горнище.

"Винаги съм искала да избягам от семейството си" 

Мелика е започнала работа в това кафене преди 8 месеца. "Тук откривам много нови неща. Всъщност издържах приемния изпит в университета, исках да следвам медицина, но бързо разбрах, че това не е моето желание, а желанието на семейството ми. Затова прекъснах следването си и си потърсих работа", казва 21-годишната жена.

Много родители в Иран искат децата им да станат лекари, които печелят сравнително добре. Родителите на Мелика също не са били във възторг от решението ѝ да прекъсне следването си. "Винаги съм искала да избягам от семейството си и да натрупам собствен опит", казва тя.

Младата жена се е преориентирала към друга специалност - генно инженерство. Но не иска да се отказва от работата си в кафенето, което за нея е един вид оазис, място, където може да се докосне до западния стил на живот: "Дори и през почивните си дни идвам тук", признава Мелика.

Концепцията на Фаршад изглежда е печеливша, тъй като се приема много добре от посетителите на заведението. Един поглед към клиентите го потвърждава: навън под чадърите са насядали млади хора, включително жени, които пушат цигари, говорят по мобилните си телефони, а забрадките си носят като шалчета на врата.

В общата картина се открояват Марям и Ана, които са пристегнали забрадките си, така че да не се вижда дори и един кичур коса. Ана обяснява, че двете работят на държавна работа и за тях това е задължително.

Консервативно управление и международни санкции 

С избора на ултраконсервативния Ебрахим Раиси за президент на страната преди 1 година мнозина очакваха, че може да се стигне до ограничаването на свободите на хората, въвеждането на повече контрол и дори налагането на глоби за по-свободно държане - както например в кафенетата. И не съвсем без основание: в мрежата се обсъжда случай от Техеран на внезапна проверка в едно такова модерно заведение, където обслужващият персонал е бил заставен да носи хиджаб. След което момичетата са напуснали.

В кафенето на Фаршад пристига техник, който трябва да поправи климатика. Обяснява как това ще е много трудно, тъй като заради американските санкции за този модел климатици няма резервни части. Фаршад обаче запазва самообладание - съветва техника сам да си произведе въпросната резервна част. Той сякаш има решение за всеки въпрос. Кафе например купува от местни производители и така не е зависим от вноса.

От международната изолация на страната Фаршад дори печели - в Иран няма заведения от водещите световни вериги като "Старбъкс", които да създават конкуренция

"Успяваме да научим по нещо за техните страни и на техните езици" 

За Мелика кафенето е малък прозорец към света: "От време на време идват и чужди туристи, за да изпият по едно кафе или да хапнат нещо. А ние с колегите успяваме да научим по нещо за техните страни и на техните езици", казва тя.

Младата иранка е напълно погълната от работата си. И нищо чудно изобщо да не стане генен инженер. Защото като че ли повече иска да има собствено кафене.

 

Източник: Дойче веле

Етикети:

Още от Азия

Турската армия влезе в Сирия, закана от режима на Асад за отговор (ВИДЕО)
Китай с нови мерки против демографската криза
Дронове атакуваха база на водената от САЩ коалиция в Сирия
Червена панда е открита на смокиново дърво след бягство от зоопарк
Пекин започва нови военни учения около Тайван
75 г. независимост: Как Индия се превърна от бедна колония в нов световен гигант?...

Последни новини

  • Всяка повторна инфекция с COVID-19 протича по-тежко, твърди руски лекар

    Всяко следващо заразяване с COVID-19 може да доведе до по-тежко заболяване от предишното, предупреди имунологът Николай Крючков в интервю за радио Sputnik.  "Преобладаващият в момента щам Омикрон е много по-малко патогенен и е по-малко вероятно да доведе до смърт, отколкото например вариантът ...

  • Ново ограничение за чужденците в Русия

    Чужденците, които не са успели да напуснат Русия поради транспортни ограничения, трябва да го направят до 17 август, ако все още не са оформили правото си да живеят и работят в страната. Изключение се прави за гражданите на ДНР, ЛНР и Украйна, съобщава БГНЕС, позовавайки се на официална информация. ...

  • Удължиха конкурса за ремонта на Борисовата градина

    Столична община изненадващо удължи срока, в който строителни фирми могат да кандидатстват за участие в конкурса за един от предстоящите ключови ремонти в града, който софиянци очакват със свито сърце – на т.нар. историческа част на Борисовата градина. Документи могат да се подават до полунощ н...

  • Откриха куп нарушения в делото за тероризъм срещу ученик от Пловдив

    Малко преди да бъде закрит, апелативният спецсъд е разбил обвиненията срещу тийнейджърът, изправен от прокуратурата на подсъдимата скамейка за тероризъм. М. П. от Пловдив, обвинен през 2019 г., беше осъден на 6 месеца условно от Специализирания наказателен съд в края на 2021 г. Младежът бе признат з...

  • Германия наема 150 работници от Турция, за да намали хаоса по летищата

    Германия ще наеме около 150 летищни работници от Турция, което е значително по-малък брой от първоначално очаквания, въпреки продължаващия хаос на летищата поради липса на персонал. В края на юни германското правителство обяви плановете си да ускори издаването на разрешителни за работа и визи за ня...

  • Ще забравите за пържените тиквички: Хрупкави и без мазнина стават и на фурна

    Необходими продукти: тиквички - 1 кг брашно - 2 с.л. черен пипер - 1 ч.л. къри риган сол олио Начин на приготвяне: Нарязвам измитите тиквички на рингове с дебелина 1 см и ги овалвам в смес от бяло брашно, черн пипер, риган, шипка къри, сол. За по-бързо в плик слагам тази смес и после на ет...

  • Турската армия влезе в Сирия, закана от режима на Асад за отговор (ВИДЕО)

    След като поне 17 души загинаха след турски въздушни удари по пунктове на сирийската граница, които са под контрола на режима на Башар Асад, турската армия навлезе в Северна Сирия. Официално е издадено предупреждение към турските граждани в пограничните райони да останат по домовете си, докато трае ...

  • Св. мъченик Мирон Презвитер

    Св. мъченик Мирон бил свещеник в някое място в Ахаия. Той бил от богат и знатен род. Отличавал се със своя благ характер. Бил кротък, боголюбив и човеколюбив. Във времето на Деций на самия ден Рождество Христово езичници се втурнали в храма. В своя гняв те го хвърлили в силно нагорещена пещ, но Мир...

  • Диетолог разкри кое е най-полезното кафе

    Диетологът д-р Дана Ханес посочи най-полезния вид кафе. Кое е най-полезното кафе? Според експерта любителите на тази напитка трябва да заложат на черно кафе без добавки, за да извлекат максимална полза от него. В случая става въпрос за напитка, която се състои само от две съставки - кафе и вода. С...

  • Възкресение - с редактиране на гени ще върнат изчезнал преди Втората световна война хищник

    Учени обявиха намерението си да върнат на бял свят един изчезнал хищник. Стартъпът Colossal Biosciences планира да използва технология за редактиране на гени, за да върне на бял свят тилацина - по-известен като тасманийски тигър или тасманийски вълк. Видът официално е изчезнал през 1936 г., когато т...

  • Ето как да премахнете петната от кърпите без пране

    Петната, които остават по кухненските кърпи, без съмнение се премахват трудно. Те най-често са от плодове, мазнини и други замърсители. Повечето домакини са сигурни, че без пране кърпите няма да върнат първоначалния си вид. Топ трик за премахване на петната от кърпите без пране За да направите то...

  • Пригответе си огромен буркан мариновани чушки за зимата

    Мариновани чушки за пълнене ще се харесат на всички любители на тези зеленчуци. Зарадвайте семейството и приятелите си с тази вкусна рецепта. Необходими съставки за 2-литров буркан: чушки – 700-750 г сол – 2 с. л. захар – 2 с. л. оцет 9% – 3 с. л. вода Приготвяне: Изм...

  • Русия праща опасни осъдени престъпници да воюват в Украйна

    Цели войскови подразделения в руската армия са съставени изцяло от осъдени престъпници, лежали в затвора. Как ги вербуват и колко им плащат, за да се бият в Украйна? Ето какво разказа правозащитничката Олга Романова пред Дойче веле. Говорите за вълна от оплаквания, подавани от роднини на затворници...

  • Илон Мъск иска да купи "Манчестър Юнайтед”

    Американският предприемач Илон Мъск, собственик на SpaceX и Tesla заяви, че възнамерява да купи английския футболен клуб "Манчестър Юнайтед". "Освен това купувам „Манчестър Юнайтед”, не ми благодарете”, написа милиардерът в Twitter. Also, I’m buying Manchester United ur w...

  • Ето какво правят фермерите, за да не изхвърлят развалени плодове

    Плодовете са здравословни и вкусни. Повечето плодове са пълни с витамин С, фибри и букет от други витамини и минерали, които са полезни за тялото ни. Освен това, благодарение на естествените захари, вие черпите много енергия от тях. Най-добрата закуска, когато се чувствате надути, е просто ябълка, п...

  • Великобритания: Какво очакваха от Brexit, а какво излезе

    Британски изследователи на трудовия пазар смятат, че именно Брекзитът е една от причините за острия недостиг на работна ръка във Великобритания в момента. „Тъкмо отнетата свобода на придвижване създава част от проблемите в много сектори на британския трудов пазар“, казва Крис Форд от Уни...

  • 6 неща, които е добре да се знаят преди първа среща

    Първите срещи са много вълнуващи, но и напоени с много напрежение. Дали ще премине гладко или не зависи само от вас и нагласата ви. В съзнанието ви веднага се поражда леко напрежение. За щастие, може да контролирате всичко. За да се уверите, че първата ви среща ще мине възможно най-гладко, има шес...

  • Черният чай прави големи чудеса с телата ни - само една чашка на ден е нужна

    Черният чай всъщност не е черен. В Китай този чай се нарича "червен чай" поради цвета му. И пиенето му ежедневно може да има много ползи за здравето. Някои хора дори го използват като алтернатива на кафето поради сравнимото му съдържание на кофеин. Но може да носи със себе си някои рискове, ако ...

  • Вентилаторът се поставя на определено място в стаята, за да разхлажда най-добре

    Пак е горещо! Лятото определено е тук и докато някои хора процъфтяват при горещите температури, на други никак не им понася. Харесва ни, когато навън е слънчево и всички са весели и облечени в летни дрехи, но не сме толкова доволни от това колко горещо е в домовете ни. Особено през нощта това може д...

  • Летен сладкиш с круши

    Необходими продукти: круши - 5 бр. захар - 1 1/2 ч.ч. кисело мляко - 1/2 ч.ч. олио - 1/2 ч.ч. бакпулвер - 1 бр. брашно - 2 ч.ч. шоколадови бонбони - по желание   Начин на приготвяне: 1. Почистете крушите и ги нарежете на кубчета.             ВИЖТЕ ОС...