По колко сланина трябва да ядете на ден за вдигане на имунитета

"Вярно е, че не трябва да нагрявате продукта. При подлагане на температури над 40 ℃  това го лишава от полезните му свойства", казва специалистът. 

Други ползи от сланината

Тази храна е богат източник на витамин D, хранително вещество, което при повечето хора е в дефицит. Нивата му спадат сериозно през по-студените сезони, когато сме по-малко изложени на слънчева светлина. Това има пагубен ефект върху настроението, имунитета и благосъстоянието.

Лекар: Яжте сланината така, за да е полезна за сърцето

Холинът е друго важно хранително вещество, което не се намира в големи количества в други храни. Само 10 процента от населението получава достатъчно холин от диетата си. Според изследване на учени от университета в Аризона, това вещество намалява риска от сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер. Той също така помага за отстраняването на холестерола с ниска плътност от черния дроб, а неговият дефицит може да доведе до натрупване на мазнини. Холинът в свинската мас варира от 102 до 399 mg на чаша (200 g), в зависимост от това от каква порода свине е произведена.

Продуктът е перфектна комбинация от три вида мазнини: мононенаситени, наситени и полиненаситени. Често срещано погрешно схващане е, че мазнините са вредни и насърчават наддаването на тегло. Истината е, че тялото се нуждае от мазнини, за да функционира. Те са основният източник на енергия и помагат на тялото да усвоява витамините. И яденето им заедно с въглехидрати може да помогне за предотвратяване на бъдещи сривове на захарта.

Сланината е един от продуктите, които съдържат селен в лесноусвоима форма. Той е много важен за мъжката репродуктивна функция и помага за повишаване на потентността. Коментираният продукт дава огромен прилив на енергия и възстановява силата, затова силно се препоръчва за консумация от мъже, заети с тежък физически труд. Консумацията му поддържа нивата на фосфор и играе жизненоважна роля за нивата на калций в кръвта. Калцият и фосфорът са от съществено значение за поддържането на здрави кости. Деца под 12 години могат да ядат до 15 грама на ден, а тийнейджъри до 50 грама.

Сланина - вдига или сваля холестерола

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!