Не сте опитвал по-вкусни мъфини с банан

Ако обичате тестени изделия и банани, опитайте тази рецепта.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходими продукти за мъфини:

200 г пресято брашно

180 г захар

100 мл олио

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

1 яйце

130 мл прясно мляко

1 пакетче бакпулвер

1/2 ч.л. сода бикарбонат

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

3 добре узрели банана

1/2 ч.л. канела

3 с.л. какао

за глазурата:

200 г натурален шоколад

банан или шоколадови пръчици

Вижте още: Само с 4 съставки: Много вкусен хляб от червена леща

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето със захарта, докато се получи гъста пяна. Последователно прибавете олиото, млякото, обелените и намачкани на пюре банани. Разбийте добре с миксер. Накрая прибавете брашното, пресятото с бакпулвера, содата, канелата и какаото.

Полученото тесто разпределете във форма за мъфини, намазана с масло.

Печете 20-25 минути в предварително загряна на 170 градуса фурна.

Извадете формата и оставете мъфините добре да изстинат, преди да ги извадите.

През това време разтопете на водна баня шоколада и го нанесете равномерно върху тях. По желание може да сложите парче банан или да поръсите с шоколадови пръчици.