Приготвянето на вкусни домашни туршии е неизменна част от летните дни. Домакините, които имат собствена градина, са най-големите щастливци, защото сами могат да произвеждат реколтата си.
Още: Всички пълнени чушки си мечтаят за тази заливка - ето как се прави
Още: Как постното прясно зеле на фурна да се хареса и на месоядните
Без значение дали планирате да закупите зеленчуците от магазина или да си ги набавите от някой търговец, то не забравяйте да приготвите вкусна туршия за студените дни от годината.
Ето и какви продукти са ви нужни:
- зеле - бяло и цветно
- моркови
- червени чушки
- домати - зелени
- карфиол
- чесън - почистени скилидки
- целина - листа и корен
- оцет - 150 мл за 3 - литров буркан
- захар - 3 с.л. за 3 - литров буркан
- сол - 3 с.л. за 3 - литров буркан
- аспирин - 3 хапчета за трилитров буркан
Начин на приготвяне:
Още: Прясно зеле с пиле - това си е истинска вечеря през есента
Още: Това прясно зеле със свинско си е истинска класика през есента
Зелето се реже като за готвене, а останалите зеленчуци се режат на парчета.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Малко от този алкохол и маринованите краставички ще са още по-вкусни
Подреждат се в буркан, като се редуват. Във всеки буркан се слагат по 3 с.л. захар и сол, 150 мл. оцет и по 3 аспирина.
Бурканите се доливат с вряла вода и се обръщат с капачките надолу. За предпочитане е да се увият с одеяло, за да могат да изстинат по-бавно.
Още: Каква е тайната на най-вкусните пържоли с гъби на фурна
Още: Как се приготвя медена торта с готови блатове
Тази туршия е една от най-вкусните и си струва да я опитате. Хрупкава и ароматна, тя е достойна за всяка една трапеза.
