Зелева чорба от векове се използва не само като основа на вкусни ястия, но и като традиционно средство за облекчаване на махмурлук и прочистване на тялото.
Зелевата чорба или сокът, който се получава по време на ферментацията на зелето е изключително полезна. Киселото зеле обикновено се получава само две съставки: зеле и сол.
Зелевата чорба има кисел вкус и се получава чрез ферментацията на зеле. Дневното съдържание на калории в зелевата чорба е само 34 kcal на 100 грама продукт.
Супите отдавна се смятат за основа на обедно меню. Може би затова има доста рецепти за класически супи, които са известни и обичани от всички - зелева чорба с праз.
Лятото наближава и всички ние искаме да изглеждаме добре с къси панталонки и тениски. Желанието ни да се отървем от онези няколко излишни килограма ескалира.
Независимо, че на пръв поглед словосъчетанието „супа с чорба“ звучи малко странно, тази комбинация лесно се разгадава, ако си припомним, че „зелева чорба“ всъщност е сокът на любимата на българите туршия от кисело зеле.
Кулинарен празник на открито се провежда в Арена Русе днес, като за гостите са приготвени две местни и много известни ястия – зелева чорба от русенското село Бабово и мамалига от тутраканското село Нова Черна.
Бурната новогодишна нощ често води до неразположение в първия ден на януари. Как да се възстановим след празничната трапеза, разказва за "Спутник" Андрей Бобровски, кандидат на медицинските науки, пише БГНЕС.
След дългата серия от празници е време за възстановяване и изтрезняване, и то експресно, защото само след няколко дни Ивановците и Йордановците ще подготвят нови софри.
Дунавското село Бабово за поредна година възроди стародавни местни традиции в пищен зимен празник. Той започна в мразовития 23 февруари на площада пред НЧ „Н. Й. Вапцаров-1927“ с колоритни народни танци на читалищни групи и клубове.
Читалището в село Бабово, Русенска област организира на 23 февруари от 11 часа IV фолклорен празник "Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра".
Местна легенда за историята на селото разказва, че то се заражда от намиращ на пътя хан.
След дългата серия от празници е време за възстановяване и изтрезняване, и то експресно, защото само след няколко дни Ивановците и Йордановците ще подготвят нови софри.
Лятото наближава и всички ние искаме да изглеждаме добре с къси панталонки и тениски. Желанието ни да се отървем от онези няколко излишни килограма ескалира.
Независимо, че на пръв поглед словосъчетанието „супа с чорба“ звучи малко странно, тази комбинация лесно се разгадава, ако си припомним, че „зелева чорба“ всъщност е сокът на любимата на българите туршия от кисело зеле.
Бурната новогодишна нощ често води до неразположение в първия ден на януари. Как да се възстановим след празничната трапеза, разказва за "Спутник" Андрей Бобровски, кандидат на медицинските науки, пише БГНЕС.
Зелевата чорба има кисел вкус и се получава чрез ферментацията на зеле. Дневното съдържание на калории в зелевата чорба е само 34 kcal на 100 грама продукт.
Зелевата чорба или сокът, който се получава по време на ферментацията на зелето е изключително полезна. Киселото зеле обикновено се получава само две съставки: зеле и сол.
Читалището в село Бабово, Русенска област организира на 23 февруари от 11 часа IV фолклорен празник "Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра".
Местна легенда за историята на селото разказва, че то се заражда от намиращ на пътя хан.
Зелева чорба от векове се използва не само като основа на вкусни ястия, но и като традиционно средство за облекчаване на махмурлук и прочистване на тялото.
Супите отдавна се смятат за основа на обедно меню. Може би затова има доста рецепти за класически супи, които са известни и обичани от всички - зелева чорба с праз.
Кулинарен празник на открито се провежда в Арена Русе днес, като за гостите са приготвени две местни и много известни ястия – зелева чорба от русенското село Бабово и мамалига от тутраканското село Нова Черна.
Дунавското село Бабово за поредна година възроди стародавни местни традиции в пищен зимен празник. Той започна в мразовития 23 февруари на площада пред НЧ „Н. Й. Вапцаров-1927“ с колоритни народни танци на читалищни групи и клубове.
Когато зелевата чорба стане мътна, това често буди притеснение, защото е знак, че нещо в процеса на ферментация се е променило.
Зелева чорба от векове се използва не само като основа на вкусни ястия, но и като традиционно средство за облекчаване на махмурлук и прочистване на тялото.
Зелевата чорба или сокът, който се получава по време на ферментацията на зелето е изключително полезна. Киселото зеле обикновено се получава само две съставки: зеле и сол.
Зелевата чорба има кисел вкус и се получава чрез ферментацията на зеле. Дневното съдържание на калории в зелевата чорба е само 34 kcal на 100 грама продукт.
Супите отдавна се смятат за основа на обедно меню. Може би затова има доста рецепти за класически супи, които са известни и обичани от всички - зелева чорба с праз.
Лятото наближава и всички ние искаме да изглеждаме добре с къси панталонки и тениски. Желанието ни да се отървем от онези няколко излишни килограма ескалира.
Независимо, че на пръв поглед словосъчетанието „супа с чорба“ звучи малко странно, тази комбинация лесно се разгадава, ако си припомним, че „зелева чорба“ всъщност е сокът на любимата на българите туршия от кисело зеле.
Кулинарен празник на открито се провежда в Арена Русе днес, като за гостите са приготвени две местни и много известни ястия – зелева чорба от русенското село Бабово и мамалига от тутраканското село Нова Черна.
Бурната новогодишна нощ често води до неразположение в първия ден на януари. Как да се възстановим след празничната трапеза, разказва за "Спутник" Андрей Бобровски, кандидат на медицинските науки, пише БГНЕС.
След дългата серия от празници е време за възстановяване и изтрезняване, и то експресно, защото само след няколко дни Ивановците и Йордановците ще подготвят нови софри.
Дунавското село Бабово за поредна година възроди стародавни местни традиции в пищен зимен празник. Той започна в мразовития 23 февруари на площада пред НЧ „Н. Й. Вапцаров-1927“ с колоритни народни танци на читалищни групи и клубове.
Читалището в село Бабово, Русенска област организира на 23 февруари от 11 часа IV фолклорен празник "Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра". Местна легенда за историята на селото разказва, че то се заражда от намиращ на пътя хан.
