Продукти:
• 800 г брашно
• 42 г прясна мая
• 250 мл прясно мляко
• 7 яйца
• 1 ч. ч. захар
• 1 ч. ч. олио
• 1/2 ч. ч. разтопен маргарин, масло или мас
• 2 пакетчета ванилия
• 1 щипка сол
• кората на 1 лимон
Козунак в ТЕНДЖЕРА.
Продукти:
• 40 г прясна мая
• 200 мл прясно мляко
• 1 кг брашно Козунак
• 6 яйца
• 1 равна ч. л. сол
• 300 г захар
• 2 пакетчета ванилия
• 125 г краве масло/маргарин/мас
• 90 мл олио
• 200 г течен шоколад
Торта от стар козунак, която баба всяка година приготвя
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в хладкото мляко и прибавете 250 г брашно, като оставите да набъбне за половин час.
Всяка една баба си има своята тайна рецепта, която пази в пожълтелия тефтер. Днес ще ви споделим за една изключително вкусна и сочна торта, която се приготвя от стари и сухи козунаци, останали след великденските празници.
Помните ли вкуса на бабиния козунак? Той наистина не може да бъде забравен. Ароматите се преплитат, а тестото е толкова наситено жълто, че не можем да спрем да похапваме нарязаните в подноса парчета.
Понякога времето за Великден успява да ни изненада и вместо да се радваме на приятно слънчево време, ние се чудим как да се охладим, защото температурата е по-висока от очакваното.
Приготвянето на козунаци е неизменна част от подготовката за Великден. Всяка домакиня се старае да блесне с направата на вкусни и ароматни печива, с които да зарадва гостите и семейството си.
Съществуват какви ли не рецепти за домашни козунаци. Някои от тях са по-сполучливи от други. Най-важно е не какви продукти ще използвате и каква плънка ще добавите на обредния хляб, а с какво желание ще го измайсторите.
Какво по-вкусно от домашно приготвен козунак на конци. Насладата се удвоява, когато знаете, че сами сте замесили тестото, наясно сте с качеството на продуктите, а и плънката е точно такава, каквато на вас ви харесва.
Направата и изпичането на козунака си изисква майсторлък. Много от домакините приемат това като твърде сложна задача и предпочитат да си закупят готови козунаци от магазина.
Температурата е едно от най-важните неща, когато говорим за месене на козунаци. Става въпрос както за температурата на продуктите, така и за температурата в помещението, в което кулинарстваме.
Великден е християнски празник, към който всички ние се отнасяме с дълбоко уважение. Разбира се, направата на козунаците е неизменна част от подготовката за празничните дни.
Традицията повелява на Великден да се приготвят и ядат козунаци. Знаете ли защо?
Според поверието - след като възкръсва, Христос отива при апостолите, когато те са на трапезата.
Козуначеното тесто си има своите тънкости и специфики, с които домакините трябва задължително да се съобразят, ако искат накрая тестеното изкушение да бъде меко, пухкаво и на конци.
Какво би бил Великден без вкусен козунак на конци, нарязан в поднос на трапезата? Всеки е наясно с това, че в днешно време по магазините се предлагат какви ли не козуначени вкусотии, но-по апетитни от домашните няма да намерите.
Съществуват какви ли не рецепти за домашни козунаци. Някои от тях са по-сполучливи от други. Най-важно е не какви продукти ще използвате и каква плънка ще добавите на обредния хляб, а с какво желание ще го измайсторите.
Великден е християнски празник, към който всички ние се отнасяме с дълбоко уважение. Разбира се, направата на козунаците е неизменна част от подготовката за празничните дни.
Какво би бил Великден без вкусен козунак на конци, нарязан в поднос на трапезата? Всеки е наясно с това, че в днешно време по магазините се предлагат какви ли не козуначени вкусотии, но-по апетитни от домашните няма да намерите.
Помните ли вкуса на бабиния козунак? Той наистина не може да бъде забравен. Ароматите се преплитат, а тестото е толкова наситено жълто, че не можем да спрем да похапваме нарязаните в подноса парчета.
Козуначеното тесто си има своите тънкости и специфики, с които домакините трябва задължително да се съобразят, ако искат накрая тестеното изкушение да бъде меко, пухкаво и на конци.
Всяка една баба си има своята тайна рецепта, която пази в пожълтелия тефтер. Днес ще ви споделим за една изключително вкусна и сочна торта, която се приготвя от стари и сухи козунаци, останали след великденските празници.
Приготвянето на козунаци е неизменна част от подготовката за Великден. Всяка домакиня се старае да блесне с направата на вкусни и ароматни печива, с които да зарадва гостите и семейството си.
Традицията повелява на Великден да се приготвят и ядат козунаци. Знаете ли защо?
Според поверието - след като възкръсва, Христос отива при апостолите, когато те са на трапезата.
Направата и изпичането на козунака си изисква майсторлък. Много от домакините приемат това като твърде сложна задача и предпочитат да си закупят готови козунаци от магазина.
Температурата е едно от най-важните неща, когато говорим за месене на козунаци. Става въпрос както за температурата на продуктите, така и за температурата в помещението, в което кулинарстваме.
Понякога времето за Великден успява да ни изненада и вместо да се радваме на приятно слънчево време, ние се чудим как да се охладим, защото температурата е по-висока от очакваното.
Продукти:
• 800 г брашно
• 42 г прясна мая
• 250 мл прясно мляко
• 7 яйца
• 1 ч. ч. захар
• 1 ч. ч. олио
• 1/2 ч. ч. разтопен маргарин, масло или мас
• 2 пакетчета ванилия
• 1 щипка сол
• кората на 1 лимон
Козунак в ТЕНДЖЕРА.
Какво по-вкусно от домашно приготвен козунак на конци. Насладата се удвоява, когато знаете, че сами сте замесили тестото, наясно сте с качеството на продуктите, а и плънката е точно такава, каквато на вас ви харесва.
Продукти:
• 40 г прясна мая
• 200 мл прясно мляко
• 1 кг брашно Козунак
• 6 яйца
• 1 равна ч. л. сол
• 300 г захар
• 2 пакетчета ванилия
• 125 г краве масло/маргарин/мас
• 90 мл олио
• 200 г течен шоколад
Торта от стар козунак, която баба всяка година приготвя
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в хладкото мляко и прибавете 250 г брашно, като оставите да набъбне за половин час.
Кой не обича да си похапва вкусни и ароматни пържени филийки със златиста коричка? Това е една от любимите закуски на малки и големи.
Продукти: • 800 г брашно • 42 г прясна мая • 250 мл прясно мляко • 7 яйца • 1 ч. ч. захар • 1 ч. ч. олио • 1/2 ч. ч. разтопен маргарин, масло или мас • 2 пакетчета ванилия • 1 щипка сол • кората на 1 лимон Козунак в ТЕНДЖЕРА.
Продукти: • 40 г прясна мая • 200 мл прясно мляко • 1 кг брашно Козунак • 6 яйца • 1 равна ч. л. сол • 300 г захар • 2 пакетчета ванилия • 125 г краве масло/маргарин/мас • 90 мл олио • 200 г течен шоколад Торта от стар козунак, която баба всяка година приготвя Начин на приготвяне: Разтворете маята в хладкото мляко и прибавете 250 г брашно, като оставите да набъбне за половин час.
Всяка една баба си има своята тайна рецепта, която пази в пожълтелия тефтер. Днес ще ви споделим за една изключително вкусна и сочна торта, която се приготвя от стари и сухи козунаци, останали след великденските празници.
Помните ли вкуса на бабиния козунак? Той наистина не може да бъде забравен. Ароматите се преплитат, а тестото е толкова наситено жълто, че не можем да спрем да похапваме нарязаните в подноса парчета.
Понякога времето за Великден успява да ни изненада и вместо да се радваме на приятно слънчево време, ние се чудим как да се охладим, защото температурата е по-висока от очакваното.
Приготвянето на козунаци е неизменна част от подготовката за Великден. Всяка домакиня се старае да блесне с направата на вкусни и ароматни печива, с които да зарадва гостите и семейството си.
Съществуват какви ли не рецепти за домашни козунаци. Някои от тях са по-сполучливи от други. Най-важно е не какви продукти ще използвате и каква плънка ще добавите на обредния хляб, а с какво желание ще го измайсторите.
Какво по-вкусно от домашно приготвен козунак на конци. Насладата се удвоява, когато знаете, че сами сте замесили тестото, наясно сте с качеството на продуктите, а и плънката е точно такава, каквато на вас ви харесва.
Направата и изпичането на козунака си изисква майсторлък. Много от домакините приемат това като твърде сложна задача и предпочитат да си закупят готови козунаци от магазина.
Температурата е едно от най-важните неща, когато говорим за месене на козунаци. Става въпрос както за температурата на продуктите, така и за температурата в помещението, в което кулинарстваме.
Ако все още сте в търсене на перфектната рецепта за пухкави и меки великденски козунаци, откажете се. Това, което трябва да знаете, са тези 5 тайни.
Великден е християнски празник, към който всички ние се отнасяме с дълбоко уважение. Разбира се, направата на козунаците е неизменна част от подготовката за празничните дни.
Община Асеновград продължава традицията с провеждането на великденски конкурс. Тази година темата е: "Най-атрактивен домашен козунак".
Традицията повелява на Великден да се приготвят и ядат козунаци. Знаете ли защо? Според поверието - след като възкръсва, Христос отива при апостолите, когато те са на трапезата.
Всички ще се съгласите с това, че прясно изпечените козунаци са меки и апетитни и успяват да впечатлят ценителите на вкусната храна.
През последните няколко десетилетия животът стана още по-динамичен и забързан. Хората непрестанно са в движение, вършейки редица задачи.
Великден е съвсем скоро и колкото повече наближава, толкова по-често домакините се замислят върху направата на перфектния козунак.
Козуначеното тесто си има своите тънкости и специфики, с които домакините трябва задължително да се съобразят, ако искат накрая тестеното изкушение да бъде меко, пухкаво и на конци.
Какво би бил Великден без вкусен козунак на конци, нарязан в поднос на трапезата? Всеки е наясно с това, че в днешно време по магазините се предлагат какви ли не козуначени вкусотии, но-по апетитни от домашните няма да намерите.
