Рецептите за козунак са доста многобройни. Това ни предоставя възможност да изберем такава, според която козунакът ни ще получи две от най-важните свои качества – пухкавост и мекота.
Трудно е да си представим Великден без боядисани яйца и без козунак. В различните семейства към приготвянето на козунака се подхожда различно, според свободното време, финансовите възможности и способностите на домакинята: някои си правят домашен козунак по импровизирани указания, споделени със съседките, други се ровят в интернет, трети използват грижливо съхранявани стари бабини рецепти.
Вкусните козунаци си имат своите тънкости. Всяка домакиня трябва да е наясно с тях, ако иска на трапезата си да поднесе истински кулинарни шедьоври, с които да омая всички.
Козунакът е неизменна част от Великден. Този сладкиш присъства на всяка една трапеза и се похапва с удоволствие. Най-харесвани обаче си остават домашните козунаци.
И тази година има повишение на цените на козунака преди Великден. Поскъпването обаче не е голямо.
Това каза председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.
Продукти:
6 чаши брашно
1 пакет суха мая
½ чаша бяла захар
¼ чаена лъжица сол
½ чаша масло 1
¾ чаши прясно мляко
3 яйца разбити
Заместете брашното в бруанито с ТОВА и ще стане ОЩЕ по-вкусно!
Преди да споделим с вас съвети за това как да се отървете от излишните калории, натрупани по време на великденските празници, държим да споменем, че в никакъв случай не ви подстрекаваме да спазвате пълно въздържание.
Козунаците са неизменна част от менюто за Великден. Към този вид сладкиш всяка домакиня се отнася много отговорно. направата им не е лесна, затова е добре да разполагаме с цял арсенал от тайни и хитрини, които до известна степен биха могли да ни облекчат.
Наближава Великден - един от най-обичаните християнски празници. Цялото семейство се събира около трапезата и похапва домашно приготвени козунаци, свежи салати, печено агнешко, варени яйца и други.
Козунакът е неизменна част от Великден. Сладкият хляб задължително присъства на трапезата. Дори на можем да си представим християнския празник без наличието на козунаци и яйца.
Старите и сухи козунаци са често срещано явление след великденските празници. Колкото и да похапваме, почти невъзможно е да не остане поне един козунак.
Продукти:
800 г брашно за козунаци
3 яйца размер L
190 г захар
200 мл прясно мляко
160 г краве масло
30 г жива мая
1 щипка сол
1 пакетче ванилия
1 лимон
настъргана кора
50 мл ром
220 г шипков мармалад
1 яйце за намазване
орехи за поръсване
захар за поръсване
брашно за разточване
Крем карамел с козунак.
След Великден остават дузина козунаци, които се чудим какво да правим и как да похапваме. Ако количеството е наистина огромно, вероятността да ги консумираме меки е минимална.
Традицията на Великден повелява на трапезата винаги да има козунак. Но изборът му никога не е лесен. Какъв да бъде той, попитахме Марияна Кукушева, която е председател на Управителния съвет на Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Бабините сладкиши ще се помнят вечно. Независимо от това какви десерти днес всеки има възможност да опита, то онзи крем карамел с козунак, който баба приготвяше, превъзхожда всички тях.
Бабините сладкиши ще се помнят вечно. Независимо от това какви десерти днес всеки има възможност да опита, то онзи крем карамел с козунак, който баба приготвяше, превъзхожда всички тях.
Наближава Великден - един от най-обичаните християнски празници. Цялото семейство се събира около трапезата и похапва домашно приготвени козунаци, свежи салати, печено агнешко, варени яйца и други.
Рецептите за козунак са доста многобройни. Това ни предоставя възможност да изберем такава, според която козунакът ни ще получи две от най-важните свои качества – пухкавост и мекота.
След Великден остават дузина козунаци, които се чудим какво да правим и как да похапваме. Ако количеството е наистина огромно, вероятността да ги консумираме меки е минимална.
Козунакът е неизменна част от Великден. Този сладкиш присъства на всяка една трапеза и се похапва с удоволствие. Най-харесвани обаче си остават домашните козунаци.
Козунакът е неизменна част от Великден. Сладкият хляб задължително присъства на трапезата. Дори на можем да си представим християнския празник без наличието на козунаци и яйца.
Вкусните козунаци си имат своите тънкости. Всяка домакиня трябва да е наясно с тях, ако иска на трапезата си да поднесе истински кулинарни шедьоври, с които да омая всички.
Старите и сухи козунаци са често срещано явление след великденските празници. Колкото и да похапваме, почти невъзможно е да не остане поне един козунак.
Трудно е да си представим Великден без боядисани яйца и без козунак. В различните семейства към приготвянето на козунака се подхожда различно, според свободното време, финансовите възможности и способностите на домакинята: някои си правят домашен козунак по импровизирани указания, споделени със съседките, други се ровят в интернет, трети използват грижливо съхранявани стари бабини рецепти.
Продукти:
6 чаши брашно
1 пакет суха мая
½ чаша бяла захар
¼ чаена лъжица сол
½ чаша масло 1
¾ чаши прясно мляко
3 яйца разбити
Заместете брашното в бруанито с ТОВА и ще стане ОЩЕ по-вкусно!
Преди да споделим с вас съвети за това как да се отървете от излишните калории, натрупани по време на великденските празници, държим да споменем, че в никакъв случай не ви подстрекаваме да спазвате пълно въздържание.
И тази година има повишение на цените на козунака преди Великден. Поскъпването обаче не е голямо.
Това каза председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.
Традицията на Великден повелява на трапезата винаги да има козунак. Но изборът му никога не е лесен. Какъв да бъде той, попитахме Марияна Кукушева, която е председател на Управителния съвет на Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Продукти:
800 г брашно за козунаци
3 яйца размер L
190 г захар
200 мл прясно мляко
160 г краве масло
30 г жива мая
1 щипка сол
1 пакетче ванилия
1 лимон
настъргана кора
50 мл ром
220 г шипков мармалад
1 яйце за намазване
орехи за поръсване
захар за поръсване
брашно за разточване
Крем карамел с козунак.
Козунаците са неизменна част от менюто за Великден. Към този вид сладкиш всяка домакиня се отнася много отговорно. направата им не е лесна, затова е добре да разполагаме с цял арсенал от тайни и хитрини, които до известна степен биха могли да ни облекчат.
Рецептите за козунак са доста многобройни. Това ни предоставя възможност да изберем такава, според която козунакът ни ще получи две от най-важните свои качества – пухкавост и мекота.
Трудно е да си представим Великден без боядисани яйца и без козунак. В различните семейства към приготвянето на козунака се подхожда различно, според свободното време, финансовите възможности и способностите на домакинята: някои си правят домашен козунак по импровизирани указания, споделени със съседките, други се ровят в интернет, трети използват грижливо съхранявани стари бабини рецепти.
Вкусните козунаци си имат своите тънкости. Всяка домакиня трябва да е наясно с тях, ако иска на трапезата си да поднесе истински кулинарни шедьоври, с които да омая всички.
Съществуват какви ли не рецепти за вкусни козунаци, но най-старите, завещани от нашите баби и майки, нямат равни на себе си.
Козунакът е неизменна част от Великден. Този сладкиш присъства на всяка една трапеза и се похапва с удоволствие. Най-харесвани обаче си остават домашните козунаци.
И тази година има повишение на цените на козунака преди Великден. Поскъпването обаче не е голямо. Това каза председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.
Продукти: 6 чаши брашно 1 пакет суха мая ½ чаша бяла захар ¼ чаена лъжица сол ½ чаша масло 1 ¾ чаши прясно мляко 3 яйца разбити Заместете брашното в бруанито с ТОВА и ще стане ОЩЕ по-вкусно!
Преди да споделим с вас съвети за това как да се отървете от излишните калории, натрупани по време на великденските празници, държим да споменем, че в никакъв случай не ви подстрекаваме да спазвате пълно въздържание.
Козунаците са неизменна част от менюто за Великден. Към този вид сладкиш всяка домакиня се отнася много отговорно. направата им не е лесна, затова е добре да разполагаме с цял арсенал от тайни и хитрини, които до известна степен биха могли да ни облекчат.
Великденските празници са съвсем скоро. Всички ние започваме да мислим за подготовката, свързана с боядисването на яйца и изпичането на козунаци.
Наближава Великден - един от най-обичаните християнски празници. Цялото семейство се събира около трапезата и похапва домашно приготвени козунаци, свежи салати, печено агнешко, варени яйца и други.
Козунакът е неизменна част от Великден. Сладкият хляб задължително присъства на трапезата. Дори на можем да си представим християнския празник без наличието на козунаци и яйца.
Факт е, че след Великден винаги остават стари козунаци, които няколко дни по-късно са вече прекалено сухи и никой не иска да ги похапва.
Старите и сухи козунаци са често срещано явление след великденските празници. Колкото и да похапваме, почти невъзможно е да не остане поне един козунак.
Всички ние знаем, че един от най-големите грехове е изхвърлянето на храна. Стремете се да го правите колкото се може по-рядко.
След великденските празници във всяка една къща остава поне един козунак. Няколко дни по-късно той вече е сух и никой не иска да го похапва.
Продукти: 800 г брашно за козунаци 3 яйца размер L 190 г захар 200 мл прясно мляко 160 г краве масло 30 г жива мая 1 щипка сол 1 пакетче ванилия 1 лимон настъргана кора 50 мл ром 220 г шипков мармалад 1 яйце за намазване орехи за поръсване захар за поръсване брашно за разточване Крем карамел с козунак.
След Великден остават дузина козунаци, които се чудим какво да правим и как да похапваме. Ако количеството е наистина огромно, вероятността да ги консумираме меки е минимална.
Традицията на Великден повелява на трапезата винаги да има козунак. Но изборът му никога не е лесен. Какъв да бъде той, попитахме Марияна Кукушева, която е председател на Управителния съвет на Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Бабините сладкиши ще се помнят вечно. Независимо от това какви десерти днес всеки има възможност да опита, то онзи крем карамел с козунак, който баба приготвяше, превъзхожда всички тях.
