Знаете ли как да направите пирожки със сирене, които са хрупкави отвън и нежни отвътре, без да поемат излишна мазнина? Ключът е в тестото, умерената температура и плънка с добър баланс между влажност и соленост.
Днес ви представяме една любима закуска от нашето детство - пирожки от тефтера на баба.
Необходими продукти от тефтера на баба:
7 г суха мая
150 мл хладко мляко
1 с.л. захар
около 600 г брашно
150 г кисело мляко
25 мл олио
1 яйце
1 ч.л. сол
За плънка:
200 г сирене
1 белтък
Вижте още: Лесен трик, с който да си изпечете перфектни кестени у дома
Начин на приготвяне:
Смесвате маята с млякото, след което добавяте захарта и лъжица брашно.
Тази пирожки са подходяща, както за закуска така и поднесени към основното ястие за обяд или вечеря.
Необходими продукти за пирожки:
500 г брашно
20 г мая за хляб
1 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
1 ч.л. захар
щипка сол
за плънката:
500 г извара
2 жълтъка
мазнина за пържене
Вижте още: Качамак от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Размиваме маята в малко мляко заедно със захарта и я оставяме да втаса.
Необходими продукти:
За тестото:
200 мл кисело мляко
1 яйце
1 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
300 - 400 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
За плънката:
200 г сирене
олио - за пърженe
Вижте още: Жестока домашна ягодова лимонада
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват млякото, яйцето, олиото, солта и захарта.
Бабините пирожки завинаги са останали като хубав спомен от детството. Но сега могат да станат реалност не само за нас, а и за най-близките ни с тази лесна рецепта, същата като бабината.
Днес ви представяме една любима закуска от нашето детство - пирожки от тефтера на баба.
Необходими продукти от тефтера на баба:
7 г суха мая
150 мл хладко мляко
1 с.л. захар
около 600 г брашно
150 г кисело мляко
25 мл олио
1 яйце
1 ч.л. сол
За плънка:
200 г сирене
1 белтък
Вижте още: Лесен трик, с който да си изпечете перфектни кестени у дома
Начин на приготвяне:
Смесвате маята с млякото, след което добавяте захарта и лъжица брашно.
Бабините пирожки завинаги са останали като хубав спомен от детството. Но сега могат да станат реалност не само за нас, а и за най-близките ни с тази лесна рецепта, същата като бабината.
Тази пирожки са подходяща, както за закуска така и поднесени към основното ястие за обяд или вечеря.
Необходими продукти за пирожки:
500 г брашно
20 г мая за хляб
1 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
1 ч.л. захар
щипка сол
за плънката:
500 г извара
2 жълтъка
мазнина за пържене
Вижте още: Качамак от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Размиваме маята в малко мляко заедно със захарта и я оставяме да втаса.
Необходими продукти:
За тестото:
200 мл кисело мляко
1 яйце
1 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
300 - 400 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
За плънката:
200 г сирене
олио - за пърженe
Вижте още: Жестока домашна ягодова лимонада
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват млякото, яйцето, олиото, солта и захарта.
Знаете ли как да направите пирожки със сирене, които са хрупкави отвън и нежни отвътре, без да поемат излишна мазнина? Ключът е в тестото, умерената температура и плънка с добър баланс между влажност и соленост.
Знаете ли как да направите пирожки със сирене, които са хрупкави отвън и нежни отвътре, без да поемат излишна мазнина? Ключът е в тестото, умерената температура и плънка с добър баланс между влажност и соленост.
Днес ви представяме една любима закуска от нашето детство - пирожки от тефтера на баба. Необходими продукти от тефтера на баба: 7 г суха мая 150 мл хладко мляко 1 с.л. захар около 600 г брашно 150 г кисело мляко 25 мл олио 1 яйце 1 ч.л. сол За плънка: 200 г сирене 1 белтък Вижте още: Лесен трик, с който да си изпечете перфектни кестени у дома Начин на приготвяне: Смесвате маята с млякото, след което добавяте захарта и лъжица брашно.
Ако искате да зарадвате семейството си с вкусна закуска от детството ни, то тази рецепта за класически пирожки е точно за вас!
Тази пирожки са подходяща, както за закуска така и поднесени към основното ястие за обяд или вечеря. Необходими продукти за пирожки: 500 г брашно 20 г мая за хляб 1 ч.ч. прясно мляко 1 яйце 1 ч.л. захар щипка сол за плънката: 500 г извара 2 жълтъка мазнина за пържене Вижте още: Качамак от тефтера на баба Начин на приготвяне: Размиваме маята в малко мляко заедно със захарта и я оставяме да втаса.
Необходими продукти: За тестото: 200 мл кисело мляко 1 яйце 1 с.л. олио 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 300 - 400 г брашно 1 ч.л. бакпулвер За плънката: 200 г сирене олио - за пърженe Вижте още: Жестока домашна ягодова лимонада Начин на приготвяне: В купа се разбиват млякото, яйцето, олиото, солта и захарта.
Бабините пирожки завинаги са останали като хубав спомен от детството. Но сега могат да станат реалност не само за нас, а и за най-близките ни с тази лесна рецепта, същата като бабината.
