Капамата е едно от онези български ястия, които изискват търпение, добра подготовка и уважение към традицията. Но дори когато продуктите са подбрани внимателно, една на пръв поглед дребна грешка може да развали всичко.
Равномерното изпичане на тестени изделия често изглежда като умение, запазено за професионални пекари, но истината е, че се постига с няколко прости правила.
Готвенето на голямо и вкусно ястие започва с чиста кухня. Понякога обаче това изисква малко повече усилия от обикновено - особено ако каните гости на празнична вечеря.
Миенето на чиниите след часове готвене е досадно задължение, което никой не иска да прави, особено когато тези чинии включват трудно миеща се, мазна тава за печене.
Есенните зеленчуци имат естествена сладост и богати аромати, които се развиват най-добре във фурната. Тази запеканка съчетава удобството на едноястие с топлия вкус на печене.
Почистването на решетките на фурната рядко е забавно за някого. Това е едно от онези домакински задължения, които лесно се отлагат и забравят, скрити зад вратите на фурната и невидими за посетителите.
Когато ни се иска нещо лесно, но наистина сочно, пилешките пържоли на фурна са чудесно решение. Тайната е в няколко прости стъпки: добро осоляване, силна първоначална топлина и точен контрол на вътрешната температура.
Понякога търсим гарнитура, която е бърза, ароматна и наистина апетитна. Брюкселското зеле има точно този потенциал, стига да му дадем висока температура, малко търпение и правилно овкусяване.
Ао фурната ви е мръсна и захабена не бързайте да харчите пари за скъпи и агресивни химикали. Експертите по почистване казват, че можете да възстановите перфектния блясък на вашите уреди с помощта на евтини продукти, които вероятно вече имате у дома.
Когато ви се дояде месо, което е сочно и плува в ароматен сос, свинските пържоли на фурна са вашият избор. Тайната е в баланса между марината, умерената топлина и достатъчно течност за бавно печене.
Есента е точният момент да извадим от фурната нещо простичко, ароматно и наистина утешително. Постното прясно зеле звучи скромно, но с правилните стъпки става златисто, сочно и наситено на вкус.
Сочната телешка пържола е мечта, но във фурна често излиза по-суха или жилава от очакваното. Тайната е в правилната разфасовка, умерената температура и умното редуване на бавно печене и кратко запечатване.
Сочната пържола и ароматните гъби са класическа комбинация, но във фурна често се получава сухо месо и воднисти гъби. Тайната е в правилната подготовка, високата температура на запечатване и умното използване на соковете от гъбите.
Повечето домакини използват чекмеджето под фурната като допълнително място за съхранение на съдове. Истинското му предназначение обаче може да изненада дори най-опитните готвачи.
Имамбаялдъ е постно ястие с патладжани, лук и домати, което обикновено се приготвя щедро със зехтин. Тук ви показваме как да получите същия богат вкус без пържене – само на фурна.
Пилешките бутчета с картофи на фурна са класика в българската кухня – лесни, вкусни и любими на цялото семейство. Но как да превърнете това обикновено ястие в истински кулинарен шедьовър?
Когато ни се хапва паста, но с повече уют и запечен вкус, спагетите на фурна са идеалното решение. Те съчетават богат сос, топящ се кашкавал и нежна, запазена сочност.
Равномерното изпичане на тестени изделия често изглежда като умение, запазено за професионални пекари, но истината е, че се постига с няколко прости правила.
Есента е точният момент да извадим от фурната нещо простичко, ароматно и наистина утешително. Постното прясно зеле звучи скромно, но с правилните стъпки става златисто, сочно и наситено на вкус.
Сочната телешка пържола е мечта, но във фурна често излиза по-суха или жилава от очакваното. Тайната е в правилната разфасовка, умерената температура и умното редуване на бавно печене и кратко запечатване.
Миенето на чиниите след часове готвене е досадно задължение, което никой не иска да прави, особено когато тези чинии включват трудно миеща се, мазна тава за печене.
Повечето домакини използват чекмеджето под фурната като допълнително място за съхранение на съдове. Истинското му предназначение обаче може да изненада дори най-опитните готвачи.
Сочната пържола и ароматните гъби са класическа комбинация, но във фурна често се получава сухо месо и воднисти гъби. Тайната е в правилната подготовка, високата температура на запечатване и умното използване на соковете от гъбите.
Когато ни се хапва паста, но с повече уют и запечен вкус, спагетите на фурна са идеалното решение. Те съчетават богат сос, топящ се кашкавал и нежна, запазена сочност.
Готвенето на голямо и вкусно ястие започва с чиста кухня. Понякога обаче това изисква малко повече усилия от обикновено - особено ако каните гости на празнична вечеря.
Когато ви се дояде месо, което е сочно и плува в ароматен сос, свинските пържоли на фурна са вашият избор. Тайната е в баланса между марината, умерената топлина и достатъчно течност за бавно печене.
Пилешките бутчета с картофи на фурна са класика в българската кухня – лесни, вкусни и любими на цялото семейство. Но как да превърнете това обикновено ястие в истински кулинарен шедьовър?
Почистването на решетките на фурната рядко е забавно за някого. Това е едно от онези домакински задължения, които лесно се отлагат и забравят, скрити зад вратите на фурната и невидими за посетителите.
Имамбаялдъ е постно ястие с патладжани, лук и домати, което обикновено се приготвя щедро със зехтин. Тук ви показваме как да получите същия богат вкус без пържене – само на фурна.
Капамата е едно от онези български ястия, които изискват търпение, добра подготовка и уважение към традицията. Но дори когато продуктите са подбрани внимателно, една на пръв поглед дребна грешка може да развали всичко.
Когато ни се иска нещо лесно, но наистина сочно, пилешките пържоли на фурна са чудесно решение. Тайната е в няколко прости стъпки: добро осоляване, силна първоначална топлина и точен контрол на вътрешната температура.
Понякога търсим гарнитура, която е бърза, ароматна и наистина апетитна. Брюкселското зеле има точно този потенциал, стига да му дадем висока температура, малко търпение и правилно овкусяване.
Есенните зеленчуци имат естествена сладост и богати аромати, които се развиват най-добре във фурната. Тази запеканка съчетава удобството на едноястие с топлия вкус на печене.
Ао фурната ви е мръсна и захабена не бързайте да харчите пари за скъпи и агресивни химикали. Експертите по почистване казват, че можете да възстановите перфектния блясък на вашите уреди с помощта на евтини продукти, които вероятно вече имате у дома.
Печенето на месо във фурната изглежда лесно, но всъщност успехът му зависи от няколко ключови стъпки още в самото начало.
Капамата е едно от онези български ястия, които изискват търпение, добра подготовка и уважение към традицията. Но дори когато продуктите са подбрани внимателно, една на пръв поглед дребна грешка може да развали всичко.
Равномерното изпичане на тестени изделия често изглежда като умение, запазено за професионални пекари, но истината е, че се постига с няколко прости правила.
Готвенето на голямо и вкусно ястие започва с чиста кухня. Понякога обаче това изисква малко повече усилия от обикновено - особено ако каните гости на празнична вечеря.
Миенето на чиниите след часове готвене е досадно задължение, което никой не иска да прави, особено когато тези чинии включват трудно миеща се, мазна тава за печене.
Есенните зеленчуци имат естествена сладост и богати аромати, които се развиват най-добре във фурната. Тази запеканка съчетава удобството на едноястие с топлия вкус на печене.
Почистването на решетките на фурната рядко е забавно за някого. Това е едно от онези домакински задължения, които лесно се отлагат и забравят, скрити зад вратите на фурната и невидими за посетителите.
Има ястия, на които знаем, че няма какво да объркаме. Вратните пържоли са точно такива, стига да уважим две неща: времето и сочността.
Когато ни се иска нещо лесно, но наистина сочно, пилешките пържоли на фурна са чудесно решение. Тайната е в няколко прости стъпки: добро осоляване, силна първоначална топлина и точен контрол на вътрешната температура.
Понякога търсим гарнитура, която е бърза, ароматна и наистина апетитна. Брюкселското зеле има точно този потенциал, стига да му дадем висока температура, малко търпение и правилно овкусяване.
Ао фурната ви е мръсна и захабена не бързайте да харчите пари за скъпи и агресивни химикали. Експертите по почистване казват, че можете да възстановите перфектния блясък на вашите уреди с помощта на евтини продукти, които вероятно вече имате у дома.
Когато ви се дояде месо, което е сочно и плува в ароматен сос, свинските пържоли на фурна са вашият избор. Тайната е в баланса между марината, умерената топлина и достатъчно течност за бавно печене.
Есента е точният момент да извадим от фурната нещо простичко, ароматно и наистина утешително. Постното прясно зеле звучи скромно, но с правилните стъпки става златисто, сочно и наситено на вкус.
Сочната телешка пържола е мечта, но във фурна често излиза по-суха или жилава от очакваното. Тайната е в правилната разфасовка, умерената температура и умното редуване на бавно печене и кратко запечатване.
Сочната пържола и ароматните гъби са класическа комбинация, но във фурна често се получава сухо месо и воднисти гъби. Тайната е в правилната подготовка, високата температура на запечатване и умното използване на соковете от гъбите.
Когато планирате да правите макарони на фурна, най-честият въпрос е колко минути са нужни, за да бъдат меки, сочни и със златиста коричка.
Повечето домакини използват чекмеджето под фурната като допълнително място за съхранение на съдове. Истинското му предназначение обаче може да изненада дори най-опитните готвачи.
Имамбаялдъ е постно ястие с патладжани, лук и домати, което обикновено се приготвя щедро със зехтин. Тук ви показваме как да получите същия богат вкус без пържене – само на фурна.
Пилешките бутчета с картофи на фурна са класика в българската кухня – лесни, вкусни и любими на цялото семейство. Но как да превърнете това обикновено ястие в истински кулинарен шедьовър?
Когато ни се хапва паста, но с повече уют и запечен вкус, спагетите на фурна са идеалното решение. Те съчетават богат сос, топящ се кашкавал и нежна, запазена сочност.
