Когато ароматът на зрели домати се смеси с топлия дъх на зехтин и билки, настава моментът за едно класическо гръцко изкушение – пълнените домати с ориз, познати като „гемиста“.
Комбинацията от сладостта на добре узрелите домати, леката соленост на маслините и нежните зрънца ориз създава баланс, който рядко оставя някого равнодушен.
След варене на ориз вместо гарнитура с ронлива текстура и апетитен вид, много домакини получават маса със слепната консистенция, която не изглежда никак добре.
Оризът, който се приготвя в Турция, се нарича пилаф. Много хора мечтаят да приготвят идеален оризов пилаф, но резултатите понякога могат да бъдат разочароващи.
Оризът е не само универсална зърнена култура, от която можете да приготвите много питателни и вкусни ястия. Всъщност, той може да се превърне в истински помощник в домакинството.
Оризът е доста популярна зърнена култура не само у нас, но и в цял свят. Той е универсална гарнитура, която се съчетава добре с всяко ястие - ястия от всякакво месо, кайма, риба и морски дарове.
Сочни, червени и ухаещи на слънце домати, пълни с ароматен ориз, са една от онези рецепти, които превръщат простите летни продукти в празник за сетивата.
Що се отнася до основните продукти за килера, оризът е най-добрият. Това е храна, която използваме почти ежедневно и е съществена част от толкова много ястия.
Оризът за гарнитура по турски (пилaф) e сочен, ронлив и ароматен, макар да се готви само с няколко простички съставки. Ключът се крие в краткото запържване на зърната с масло и фиде, точното съотношение вода – ориз и задължителната почивка под капак.
Има много неща, които да харесате в това ястие. То е пълно с протеини, фибри и зеленчуци, което означава, че ще се чувствате доволни, когато го приготвяте за семейството си.
Белият ориз и кафявият ориз произхождат от едно и също зърно, но се различават по начина, по който се обработват. Кафявият ориз е пълнозърнест, тъй като съдържа трици (богат на фибри външен слой), зародиш (плътна на хранителни вещества сърцевина) и ендосперм (нишестена среда).
Бабините ястия винаги успяват да впечатлят. В тях, освен букет от свежи и ароматни подправки, има и огромна доза любов, старание, внимание и отношение.
Оризът е доста популярна зърнена култура не само у нас, но и в цял свят. Той е универсална гарнитура, която се съчетава добре с всяко ястие - ястия от всякакво месо, кайма, риба и морски дарове.
Оризът за гарнитура по турски (пилaф) e сочен, ронлив и ароматен, макар да се готви само с няколко простички съставки. Ключът се крие в краткото запържване на зърната с масло и фиде, точното съотношение вода – ориз и задължителната почивка под капак.
Бабините ястия винаги успяват да впечатлят. В тях, освен букет от свежи и ароматни подправки, има и огромна доза любов, старание, внимание и отношение.
Сочни, червени и ухаещи на слънце домати, пълни с ароматен ориз, са една от онези рецепти, които превръщат простите летни продукти в празник за сетивата.
Оризът, който се приготвя в Турция, се нарича пилаф. Много хора мечтаят да приготвят идеален оризов пилаф, но резултатите понякога могат да бъдат разочароващи.
Що се отнася до основните продукти за килера, оризът е най-добрият. Това е храна, която използваме почти ежедневно и е съществена част от толкова много ястия.
Оризът е не само универсална зърнена култура, от която можете да приготвите много питателни и вкусни ястия. Всъщност, той може да се превърне в истински помощник в домакинството.
Белият ориз и кафявият ориз произхождат от едно и също зърно, но се различават по начина, по който се обработват. Кафявият ориз е пълнозърнест, тъй като съдържа трици (богат на фибри външен слой), зародиш (плътна на хранителни вещества сърцевина) и ендосперм (нишестена среда).
Има много неща, които да харесате в това ястие. То е пълно с протеини, фибри и зеленчуци, което означава, че ще се чувствате доволни, когато го приготвяте за семейството си.
След варене на ориз вместо гарнитура с ронлива текстура и апетитен вид, много домакини получават маса със слепната консистенция, която не изглежда никак добре.
Когато ароматът на зрели домати се смеси с топлия дъх на зехтин и билки, настава моментът за едно класическо гръцко изкушение – пълнените домати с ориз, познати като „гемиста“.
Комбинацията от сладостта на добре узрелите домати, леката соленост на маслините и нежните зрънца ориз създава баланс, който рядко оставя някого равнодушен.