Мед или захар: Кой е по-добрият подсладител
Въпреки че и двете имат някои прилики, има и много начини, по които тези два подсладителя се различават един от друг, независимо дали става въпрос за вкус или текстура. Разгледайте някои от начините, по които медът и захарта се различават помежду си.
Захар
Захарта се извлича от захарно цвекло и захарна тръстика и претърпява много преработка, преди да стане рафинирана трапезна захар. Най-често използваните видове захар включват сурова, бяла и кафява захар.
Ползи
Захарта е по-нискокалорична в сравнение с меда и дава на тялото необходимия дневен прием от въглехидрати. Тя е лесно достъпна и има дълъг срок на годност.
Недостатъци
Що се отнася до гликемичния индекс (GI), захарта има по-висок GI от този на меда, т.е. причинява скок в нивата на глюкозата в кръвта много по-бързо от меда. Прекомерната консумация на захар може да доведе до наддаване на тегло и да причини кариеси, а също така да повлияе на чернодробната функция.
КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ХРАНИТЕЛНА ЧУВСТВИТЕЛНОСТ И АЛЕРГИЯ
Ето защо не трябва да слагаме мед във врял чай
Всички знаем за полезните свойства на меда, като основно той е прочут със своите антисептични свойства, способен да спомага за лекуване...
Пчелен мед
Медът се получава, когато пчелите събират нектар от цветя. Често е с жълтеникаво-кафяв цвят и с плътна консистенция. Богат е на витамин С, антиоксиданти, минерали и аминокиселини.
Ползи
Медът помага за намаляване на различни алергии и е богат на витамини и минерали. Има антимикробни свойства и консумацията му помага за успокояване на болки в гърлото и кашлица.
Недостатъци
Чудна рецепта с мед и канела топи излишните килограми
Медът и канелата са страхотна комбинация не само във вкусово отношение. Тези два продукта спомагат за ефективно отслабване. Но в случая...
Състои се предимно от захар и е с високо съдържание на калории. Той повлиява нивата на кръвната захар и не се препоръчва за хора, страдащи от диабет, затлъстяване или сърдечни заболявания. Прекомерната консумация на мед води до наддаване на тегло.
Заключение
И двата подсладителя имат някои предимства и рискове и ако не се консумират умерено, и двата могат да причинят здравословни проблеми. Тъй като медът има следи от витамини и минерали и помага за успокояване на болки в гърлото и лечение на кашлица, може да се каже, че е по-добър от захарта.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 26 април /валутен калкулатор/
Подреждането на детска стая не е лесно: не допускайте грешки
Как да се държим с мъж, който ни е наранил?
Плодове, които не трябва да ядете, ако искате да отслабнете
По какво може да се познае старият козунак
Какво задължително се яде на Лазаровден?
Как да проверим яйцата дали са пресни
Редактор:
Христина Лозанска