Ако сте разглеждали сайтове за вегански рецепти през последните няколко години, вероятно сте забелязали употребата на съставка, наречена „аквафаба“, особено като заместител на яйчен белтък.
Копърът (Anethum graveolens) е билка, която се среща в европейската и азиатската кухня
Наричано още плевел копър, растението има тънки стъбла с редуващи се меки листа и кафяви, плоски, овални семена.
Какво представлява лешниковото масло
Лешниковото масло е течност, извлечена от лешник чрез машина, наречена преса. Обикновено се използва за готвене и в дресинги за салати.
Какво е тамаринд
Тамариндът е тропически плод със сложен, сладко-тръпчив вкус. Обикновено се прави на паста или концентрат и се използва за подобряване на вкуса както на сладки, така и на солени ястия.
Със сигурност фурмите са един от най-важните и най-старите плодове, свързани с Близкия изток. Забележимо е, че фурмите са жизненоважен и основен източник на храна за почти всички семейства в Близкия изток.
Кратка история на пестото
Думата песто идва от италиански. Пестото на италиански се отнася до всичко, което е натрошено и има тази определена текстура.
На пръв поглед сушените годжи бери не изглеждат по-различни от леко големи червени стафиди. Но тези богати на хранителни вещества плодове, които имат вкус като кръстоска между червена боровинка, череша и домат, са много здравословна храна.
Подобно на акай и киноа преди него, златното зрънце на инките е суперхрана от Новия свят, която впечатлява всеки - от любителите на здравословните закуски до гурме готвачите.
Драконовият плод е тропически плод с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри и антиоксиданти. Някои хора казват, че има вкус като кръстоска между круша и киви.
Чаят от градински чай е пълен с различни здравословни съединения, което го прави полезен за вашата кожа, уста и мозък. Може също да помогне за предпазване от определени заболявания, въпреки че са необходими повече изследвания за това.
Какво е уакаме
Уакаме е зелено ядливо водорасло (келп), което се използва в японската кухня. Има копринена, сатенена текстура с естествено сладък и умами вкус.
Тофуто е основна част от готвенето на растителна основа и вкусен заместител на месото, но дори много вегетарианци може да не знаят от какво се прави тофу.
Джодженът е билка с високо съдържание на антиоксиданти и други полезни растителни съединения. Може да помогне за балансиране на хормоните, понижаване на кръвната захар и подобряване на храносмилането, а също така може да намали стреса и да подобри паметта.
Какво всъщност представлява какаовото масло
Какаовото масло може да ви накара да си спомните за декадентски десерти като шоколадови блокчета, торта и сладолед с парченца шоколад.
Хрянът е кореноплоден зеленчук, известен със своя остър вкус и мирис. Той съдържа множество съединения, които могат да осигурят ползи за здравето, включително антибактериални и противоракови ефекти.
Със сигурност фурмите са един от най-важните и най-старите плодове, свързани с Близкия изток. Забележимо е, че фурмите са жизненоважен и основен източник на храна за почти всички семейства в Близкия изток.
Кратка история на пестото
Думата песто идва от италиански. Пестото на италиански се отнася до всичко, което е натрошено и има тази определена текстура.
Какво всъщност представлява какаовото масло
Какаовото масло може да ви накара да си спомните за декадентски десерти като шоколадови блокчета, торта и сладолед с парченца шоколад.
Ако сте разглеждали сайтове за вегански рецепти през последните няколко години, вероятно сте забелязали употребата на съставка, наречена „аквафаба“, особено като заместител на яйчен белтък.
Копърът (Anethum graveolens) е билка, която се среща в европейската и азиатската кухня
Наричано още плевел копър, растението има тънки стъбла с редуващи се меки листа и кафяви, плоски, овални семена.
На пръв поглед сушените годжи бери не изглеждат по-различни от леко големи червени стафиди. Но тези богати на хранителни вещества плодове, които имат вкус като кръстоска между червена боровинка, череша и домат, са много здравословна храна.
Какво е тамаринд
Тамариндът е тропически плод със сложен, сладко-тръпчив вкус. Обикновено се прави на паста или концентрат и се използва за подобряване на вкуса както на сладки, така и на солени ястия.
Чаят от градински чай е пълен с различни здравословни съединения, което го прави полезен за вашата кожа, уста и мозък. Може също да помогне за предпазване от определени заболявания, въпреки че са необходими повече изследвания за това.
Драконовият плод е тропически плод с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри и антиоксиданти. Някои хора казват, че има вкус като кръстоска между круша и киви.
Хрянът е кореноплоден зеленчук, известен със своя остър вкус и мирис. Той съдържа множество съединения, които могат да осигурят ползи за здравето, включително антибактериални и противоракови ефекти.
Подобно на акай и киноа преди него, златното зрънце на инките е суперхрана от Новия свят, която впечатлява всеки - от любителите на здравословните закуски до гурме готвачите.
Какво представлява лешниковото масло
Лешниковото масло е течност, извлечена от лешник чрез машина, наречена преса. Обикновено се използва за готвене и в дресинги за салати.
Какво е уакаме
Уакаме е зелено ядливо водорасло (келп), което се използва в японската кухня. Има копринена, сатенена текстура с естествено сладък и умами вкус.
Тофуто е основна част от готвенето на растителна основа и вкусен заместител на месото, но дори много вегетарианци може да не знаят от какво се прави тофу.
Джодженът е билка с високо съдържание на антиоксиданти и други полезни растителни съединения. Може да помогне за балансиране на хормоните, понижаване на кръвната захар и подобряване на храносмилането, а също така може да намали стреса и да подобри паметта.