Заставането пред стена от цветни пакетчета семена ни кара лесно да повярваме, че всяка билка трябва да бъде засадена в стартова тава, но опитът да покълнем анасон или розмарин от нулата често води до разочарование. Макар че наблюдението на поникването на кълн е част от привлекателността, навиците на растеж на тези растения могат да ги затруднят за отглеждане от обикновения градинар. Пренебрегването на специфичните нужди на тези капризни растения е една от най-големите грешки, които хората правят, когато отглеждат билки у дома
Още: Как да отглеждате чаена градина
Анасонът (Pimpinella anisum), който расте добре, има чувствителен стержнев корен, който затруднява пресаждането, ако го започнете в типична малка килийка за семена.
Розмаринът (Salvia rosmarinus), дървесно многогодишно растение е известен с ниската си кълняемост и темпа на растеж, който е мъчително бавен през първата година. Тези семена се нуждаят от светлина, за да покълнат, и постоянна влага, без да се намокрят – баланс, който може да бъде труден за начинаещи. За тези растения огромното количество време и усилия, необходими за отглеждане, рядко водят до реколта, която оправдава усилията да се започне от малко семенце. Много градинари откриват, че закупуването на установени растения е далеч по-ефективен начин за отглеждане на тези билки. Този подход ви позволява да избегнете неприятностите и да стигнете директно до частта, в която действително използвате тези билки в готвенето си.
Отглеждането на анасон от семена е състезание с календара
Опитът за отглеждане на анасон от пакетче със семена е често срещан капан, защото растението се нуждае от много дълъг, топъл вегетационен период от поне 120 дни, за да произведе характерните си семена. Тъй като мрази да се докосват корените му, е трудно да го засадите на закрито, за да изпреварите замръзването, което означава, че сте на милостта на времето. Ако температурата на почвата не се поддържа постоянна на 21 градуса, семената може да не покълнат и да изгният. Ако покълнат, е важно да имат подслон от вятъра и дъжда, тъй като са много крехки.
Кое е най-подходящото място в кухнята за отглеждане на билки
Повечето градинари в северните климатични условия установяват, че когато растението е готово за прибиране на реколтата, първата слана вече е дошла и го е убила. Поради основния корен, не можете да спасите затруднен разсад, като го преместите на по-добро място по-късно през сезона. Всяка промяна в почвата около корена обикновено води до това, че растението не може да вирее. Купуването на вече установено растение и оставянето му в контейнер често е най-добрият начин да се уверите, че ще получите тези ароматни семена преди смяната на сезоните. Това може да ви спести главоболието от постоянното наблюдение на влажността на почвата за растение, което може никога да не достигне зрялост навреме, за да го използвате. Засаждането на анасон до кориандър може да създаде билкови двойки, които са перфектни градински спътници , тъй като анасонът помага да се маскира ароматът на съседните растения, за да се възпрат вредителите.
Розмаринът расте твърде бавно, за да осигури реколта през първия сезон
Още: Как да се отървете от от вредителите по билките
Опитът да се отгледа розмарин от семена често е изпитание за търпение, което повечето градинари няма да спечелят, защото семената са известни с капризността си и покълването им отнема цяла вечност. Може да чакате почти цял месец, само за да видите една-единствена зелена петънце да се появява от почвата, само за да откриете, че разсадът расте само на няколко сантиметра височина през следващите няколко седмици. Докато розмаринът, отгледан от семена, стане достатъчно голям, за да осигури една клонка за вашата вечеря, едно установено растение вече ще е удвоило размера си. Много градинари разчитат на резници, защото семената често водят до растения, които нямат силния аромат и високото съдържание на масла, характерни за кулинарните сортове. Семената също имат кратък срок на годност, губейки способността си да покълват бързо, ако не са пресни, което добавя още едно ниво на трудност към процеса.
Напълнете градината си с опрашители, като засадите тези билки до розмарина си
Разсадът е податлив и на изсъхване, гъбичен проблем, свързан с лоша циркулация на въздуха и прекалено влажна почва. Пропуснете разочарованието от саксията за семена и се отправете към градинския център за саксия, която вече е вкоренена. Изборът на здраво, добре вкоренено растение е най-лесният начин да помогнете на розмарина си да процъфтява, като същевременно избегнете главоболия. Ще си спестите месеци работа и ще получите растение, което може да бъде събрано, когато настъпи студеното време. За разлика от анасона, розмаринът може да се премести в по-голяма саксия, ако искате да го внесете вътре през зимата.
