20 храни, които не трябва да ядете сурови

Суровоядството е изключително популярен начин за здравословна диета. Но винаги има и такива храни, които въпреки супер съставките си трябва да преминат през термична обработка. Трябва да сме внимателни и да проверяваме кой е по-полезният начин за приемане на храната.

Ето някои от храните, които не бива да консумирате сурови.

1. Мляко

Прясното мляко се смята за най-добро за тялото ни, но това не значи току-що издуено от животното. Непастьоризираното мляко съдържа вредни бактерии, които в голяма степен могат да увредят здравето ни. Някои от тях са салмонела, листерия и ешерихия коли. Изследвания доказват, че приемът на сурово мляко продължава да застрашава здравето на хората.

Вижте тази публикация в Instagram.

Raw milk on tap 🐄👌🏻#RawMilk #Dairy #LocalFarms

Публикация, споделена от Frazer Grainger (@frazergrainger) на Юли 3, 2019 в 12:40 PDT

2. Къдраво зеле

Познато е като една от най-здравословните храни по цял свят. Въпреки това голямо количество от растението може да причини хормонален дисбаланс, нестабилност в нивата на кръвната захар и проблеми с теглото. Като резултат е възможно да усетите подуване на щитовидната жлеза.

Вижте тази публикация в Instagram.

Value Buy 💜🥬// We have local certified organic purple Russian kale bunches on Value Buy this weekend from Josh Strong in Nowra. Purple kale is one of the most nutritious vegetables in our range due to a full nutrient profile of Vitamin C, Vitamin K, folate, calcium, iron, magnesium and phosphorous.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💜Purple fruits and vegetables are rich in anthocyanins, which are natural plant pigments that provide foods with their unique colour. Studies have shown that anthocyanins benefit brain health, help to lower inflammation, and fight cancer and heart disease. Super veg! ⚡️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #glutenfreefoodie #sydneyfolk #sydneyfoodies #sydneyfoodshare #glutenfreelifestyle #sydneyfoodblogger #rosebery #woollahra #healthyish #fitfoods #glutenfreeeats #healthymum #healthyeat #eatrightnotless #flexibleeating #healthygut #loveyourguts #wholefoodsdiet #wholefoodies #wholefoodshouse #thecannery #wfhproduce #eatseasonally #anthocyanins #purplekale #kale #russiankale

Публикация, споделена от Wholefoods House (@wholefoodshouse) на Юли 4, 2019 в 1:00 PDT

3. Яйца

Разпространено е твърдението, че суровите яйца са по-полезни. Изследвания обаче доказват обратното. В приготвеното яйце учените откриват 90% протеин, а в суровото едва 50%. Бактерията салмонела, която се намира основно по черупките на яйцата, е също минус на необработеното яйце.

ОСТАНАЛИТЕ ХРАНИ НАМЕРЕТЕ ТУК