Американски учени от центъра за контрол на заболяванията предупредиха, че всекидневната консумация на плодове и зеленчуци може да доведе до хранително отравяне.
Още: По какъв начин тялото алармира, че имаме недостиг на магнезий?
Още: 30 дни без захар: Ето какво се случва с тялото ви
46% от случаите на отравяне са причинени от плодове и зеленчуци. Зеленчуците като маруля и спанак са най-големите вредители в това отношение. Изследването показва още, че месото е отговорно за 22 на сто от случаите на хранително отравяне.
Статистиката показва, че всяка година един на всеки шестима американци попада в болница, заради не добре приета от организма му храна. По-голямата част от проблемите са причинени от предварително нарязани зеленчуци, които се продават вакуумирани, съобщава БГНЕС.
Причината за вредата на зеленчуците и плодовете се крие в склонността да се ядат сурови, за разлика от месото, което преминава термична обработка. Готвенето е много важно, защото в процеса на приготвяне на храна се намалява шанса за отравяне.
Още: Заземяване: 5 здравословни причини да ходите боси по тревата
Още: Тези ядки регулират кръвната захар и свалят холестерола
