Всяка втора домакиня допуска тези грешки при осоляването на сланина и тя става жилава
Най-често при приготвянето на този вкусен деликатес дори и домакините с опит допускат две грешки.
1. Избор на неподходяща сланина за осоляване
Дори когато избирате сланина за осоляване, трябва сериозно да подходите към въпроса. Тя трябва да е свежа, с приятен светъл нюанс.
Колкото по-старо е животното, толкова по-жилава е сланината. Изберете бяла, а не жълта на цвят. Във втория случай това показва, че животното е по-възрастно.
2. Избор на неподходящи съдове за осоляване
Необходимо е внимателно да изберете контейнери за осоляване. По-добре е да се даде предпочитание на съдове, които се затварят плътно.
Ако е допусната грешка по време на осоляването, не бързайте да изхвърляте сланината.
Сланината няма да стане суха и твърда - тя ще се топи в устата, ако направите това
В случая може да сварите сланината в саламура. Ако това не е достатъчно, тогава можете да сложите сланината във фурната на ниска температура.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Панирани сиренца със сладко от боровинки
Френски бисквити с бадеми: ТОП десерт
Фантастични дробчета по селски с гъби и чушки
Пълнени картофи с кашкавал, шунка и още нещо: Вкусна рецепта
Тази уникална закуска е готова само за 5 минути
Виц на деня: В една университетска аудитория
Съставката, благодарение на която заливката за мусака е 2 пъти по-пухкава
Как се прави пухкав ориз? Готвач издаде най-голямата си тайна!
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: сланина
Предишна
