Има ли големи нарушения при храната в училищата и детските ясли?

В училищата продукти с изтекъл срок на годност не са открити. Намерени са само с отклонения по качествените показатели, като бисквити, солети, кашкавал, брашно и кренвирши, които не са по утвърден стандарт. Налични били и безалкохолни напитки, които не се разрешават за предлагане на територията на учебните заведения. Инспекторите са забранили храни, които не отговарят на изискванията за качество, съобщават от НОВА тв.

Светът губи храна за 400 млрд. долара още преди да е стигнала в магазина

Светът губи около 400 млрд. долара в храна още преди тя дори да е стигнала до магазините, показват данни на ООН. Близо 14% от произвед...

Прочети повече

Все още остава проблемът с храните, които се предлагат в бюфетите. Там има такива, съдържащи мазнини, консерванти и подсладители, които не се допускат.

БАБХ следи за храненето в детските градини и училища с проверки в началото на новата учебна година. Инспекторите внимават за изрядни документи, но и за нивото на хигиена и правилното съхранение на продуктите.

До момента са издадени 20 акта и 191 предписания на училища и детски градини за нарушения при предлагането на храни за деца. Извършени са общо 2462 проверки на хранителни обекти в над 200 детски заведения.

Проверките в обектите за детско и училищно хранене се извършват целогодишно. Най-често констатираните несъответствия са свързани със сградния фонд, технологичното оборудване, лоша хигиена, липсващи термометри в хладилните съоръжения. На места не се обявяват алергени в храните и се предлагат такива, които не са произведени по утвърдени стандарти, информират от БАБХ.

Изхвърляме 10 000 тона храна около празници като Великден

10 000 тона - толкова е храната, която изхвърляме след дълги празници като Великден. Според хранителната банка в празничните периоди ра...

Прочети повече