Картофи с кюфтета - това е рецепта за бързо и засищащо ястие без никакви допълнителни усилия. Ястието съчетава богати на въглехидрати картофи с крехки кюфтета, богати на проеин и освен това се приготвя бързо. То е чудесна опция за бърза вечеря. Ако ви мързи или просто не разполагате много време да приготвите вечеря, това ястие е чудесен вариант.
Картофи с кюфтета на фурна: Лесна и бърза рецепта за мързеливи домакини
Ще ви трябват следните съставки:
- картофи - 500 гр
- вода - 900-1000 мл
- заквасена сметана - 4 с.л.
- доматено пюре - 4 с.л.
- кайма от пилешко месо - 800 гр
- лук - 120 гр
- галета - 4 с. л.
- мляко 70 гр
- сол, черен пипер, смес от подправки за кайма
- моцарела - 90 гр
Общо време за готвене: 60-70 мин.
Метод на приготвяне: Нарежете лука, добавете го към каймата (може да използвате кайма от пилешко месо), добавете галетата, млякото, сместа от подправки, черния пипер и солта. Разбъркайте всичко добре. След това добавете 4 лъжици заквасена сметана и домат, сол към горещата вода. Разбъркайте добре с тел. Изсипете нарязаните картофи в тавата заедно с половината от водата. Залейте със соса.
Оформете кюфтета и ги поставете върху картофите. Отгоре сложете парче моцарела. Печете на 200 градуса за 40 минути в режим отгоре-отдолу.
Как да изберем най-добрата кайма за кюфтета?
Още една рецепта за картофена запеканка с кюфтета
За нейното приготвяне са ви необходими следните съставки:
- картофи - 0,5 кг
- кюфтета - 0,5 кг
- кашкавал - 150 гр
- мляко - 100 гр
- доматено пюре - 100 гр
- слънчогледово олио - 50-100 гр
- сол, подправки на вкус
Обелете и сварете картофите. Отцедете водата, намачкайте, добавете млякото, разбъркайте добре. Сложете готовите кюфтета в тиган и ги запържете от всички страни до златисто кафяво. Залейте с доматено пюре или сос, оставете да къкри 10 минути на среден огън.
Диетични кюфтета на пара: Топ рецепта за бързо влизане във форма
Сложете картофеното пюре в дълбока купа, добавете кюфтета със сос и настъргания кашкавал отгоре. Сложете във фурната за 10-15 минути, докато се образува коричка от сирене. Поръсете с любимите си свежи подправки.
Картофената запеканка е подходяща за обилен обяд или вечеря - тя е идеална опция за вечно заетите домакини. Тя е засищаща и вкусна. Любимите ви подправки ще придадат запомнящ се аромат на това вкусно и лесно за приготвяне ястие.
Добър апетит!
Само опитните домакини слагат тази съставка в каймата и кюфтетата никога не се разпадат
