След свинското и винското, както шеговито наричат сочната пържола и питието на божествата – виното техните любители, идва ред за традиционната баница с късмети и сладките изкушения.
Макар трапезата на Нова година да не е отрупана с ритуални ястия така, както на Бъдни вечер и Коледа, на нея също присъстват блюда, които са традиционни за празника и които поднасяме всяка година.
Изпращаме годината на небесния дракон, за да посрещнем тази на дървената змия – едно от 12-те зодиакални животни в китайската астрология, които бележат всяка една календарна година в живота ни и вещаят какво да очакваме от бъдещето и съдбата.
Часовникът отмерва последните секунди от старата година, сбогуваме се с нея понякога с носталгия, понякога с надежда за по-добра, зарята обагря небето в цветовете на дъгата, пълним чашите с шампанско и се хващаме на Дунавско хоро.
На маса на Нова година домакините се стремят да сервират много вкусни ястия, но и салатите не остават назад. Редно е салатите да бъдат съобразени с предпочитанията на гостите, но и с основните ястия, които домакинята е подготвила.
Докато ястията, които поднасяме на трапезата за Бъдни вечер и Коледа, са обредни, вкоренени в традициите и обичаите ни, само малка част от поднасяните гозби за Нова година можем да наречен традиционни.
Когато говорим за Нова година и сладкишите, които я придружават, няма как да не споделим идеите си за украса на новогодишните сладки, особено след коледните приготовления.
Най-„коварният“ алкохол на новогодишната трапеза е виното, особено пенливото вино, казва руският експерт Андрей Гостри, общопрактикуващ лекар, основател и директор на Института за интегрална превантивна и анти-стареене медицина PreventAge.
Руският диетолог д-р Мухина споделя какви грешки трябва да избягват по време на новогодишния празник. Диетологът и доктор на медицинските науки коментира основните грешки на повечето хора на Нова година.
Независимо дали прекарвате новогодишната нощ на весело парти или сте се сгушили по пижама у дома, гледайки новогодишни филми, когато календарът удари 1 януари, започва новото начало.
Сурвакането е изконна, оригинална и неповторима новогодишна българска традиция. Основният „инструмент“ за нейното осъществяване, естествено, е сурвачката, наричана още и „сурвакница“ – дрянова пръчка, която е украсена по особен начин, като всеки един елемент от нейната украса носи своето символично значение и смисъл.
Новата година е време на надежда, обновление и празнуване, което обединява хората по целия свят. Въпреки общата символика, новогодишните традиции от различните страни винаги са различни, отразявайки тяхната култура, история и уникален мироглед.
Докато за някои от вас Нова година е просто един почивен ден, прекаран със семейството или приятели, за други е изключително важен празник, който внимателно планират, правейки резервация и избирайки тоалета си още през лятото.
Новогодишната ни традиция от по-далечното минало била на трапезата коронното ястие не да е печено прасенце (тази привичка е от по нови времена, едно време това се смятало за коледно блюдо), а пълнена пуйка или кокошка – пълнежът и на двете птици бил с ориз, кисело зеле и собствените им сварени дреболии.
Независимо дали прекарвате новогодишната нощ на весело парти или сте се сгушили по пижама у дома, гледайки новогодишни филми, когато календарът удари 1 януари, започва новото начало.
Макар трапезата на Нова година да не е отрупана с ритуални ястия така, както на Бъдни вечер и Коледа, на нея също присъстват блюда, които са традиционни за празника и които поднасяме всяка година.
На маса на Нова година домакините се стремят да сервират много вкусни ястия, но и салатите не остават назад. Редно е салатите да бъдат съобразени с предпочитанията на гостите, но и с основните ястия, които домакинята е подготвила.
Докато ястията, които поднасяме на трапезата за Бъдни вечер и Коледа, са обредни, вкоренени в традициите и обичаите ни, само малка част от поднасяните гозби за Нова година можем да наречен традиционни.
Докато за някои от вас Нова година е просто един почивен ден, прекаран със семейството или приятели, за други е изключително важен празник, който внимателно планират, правейки резервация и избирайки тоалета си още през лятото.
Сурвакането е изконна, оригинална и неповторима новогодишна българска традиция. Основният „инструмент“ за нейното осъществяване, естествено, е сурвачката, наричана още и „сурвакница“ – дрянова пръчка, която е украсена по особен начин, като всеки един елемент от нейната украса носи своето символично значение и смисъл.
Най-„коварният“ алкохол на новогодишната трапеза е виното, особено пенливото вино, казва руският експерт Андрей Гостри, общопрактикуващ лекар, основател и директор на Института за интегрална превантивна и анти-стареене медицина PreventAge.
След свинското и винското, както шеговито наричат сочната пържола и питието на божествата – виното техните любители, идва ред за традиционната баница с късмети и сладките изкушения.
Новогодишната ни традиция от по-далечното минало била на трапезата коронното ястие не да е печено прасенце (тази привичка е от по нови времена, едно време това се смятало за коледно блюдо), а пълнена пуйка или кокошка – пълнежът и на двете птици бил с ориз, кисело зеле и собствените им сварени дреболии.
Изпращаме годината на небесния дракон, за да посрещнем тази на дървената змия – едно от 12-те зодиакални животни в китайската астрология, които бележат всяка една календарна година в живота ни и вещаят какво да очакваме от бъдещето и съдбата.
Новата година е време на надежда, обновление и празнуване, което обединява хората по целия свят. Въпреки общата символика, новогодишните традиции от различните страни винаги са различни, отразявайки тяхната култура, история и уникален мироглед.
Руският диетолог д-р Мухина споделя какви грешки трябва да избягват по време на новогодишния празник. Диетологът и доктор на медицинските науки коментира основните грешки на повечето хора на Нова година.
Часовникът отмерва последните секунди от старата година, сбогуваме се с нея понякога с носталгия, понякога с надежда за по-добра, зарята обагря небето в цветовете на дъгата, пълним чашите с шампанско и се хващаме на Дунавско хоро.
Когато говорим за Нова година и сладкишите, които я придружават, няма как да не споделим идеите си за украса на новогодишните сладки, особено след коледните приготовления.
След свинското и винското, както шеговито наричат сочната пържола и питието на божествата – виното техните любители, идва ред за традиционната баница с късмети и сладките изкушения.
Макар трапезата на Нова година да не е отрупана с ритуални ястия така, както на Бъдни вечер и Коледа, на нея също присъстват блюда, които са традиционни за празника и които поднасяме всяка година.
Изпращаме годината на небесния дракон, за да посрещнем тази на дървената змия – едно от 12-те зодиакални животни в китайската астрология, които бележат всяка една календарна година в живота ни и вещаят какво да очакваме от бъдещето и съдбата.
Часовникът отмерва последните секунди от старата година, сбогуваме се с нея понякога с носталгия, понякога с надежда за по-добра, зарята обагря небето в цветовете на дъгата, пълним чашите с шампанско и се хващаме на Дунавско хоро.
На маса на Нова година домакините се стремят да сервират много вкусни ястия, но и салатите не остават назад. Редно е салатите да бъдат съобразени с предпочитанията на гостите, но и с основните ястия, които домакинята е подготвила.
Докато ястията, които поднасяме на трапезата за Бъдни вечер и Коледа, са обредни, вкоренени в традициите и обичаите ни, само малка част от поднасяните гозби за Нова година можем да наречен традиционни.
Когато говорим за Нова година и сладкишите, които я придружават, няма как да не споделим идеите си за украса на новогодишните сладки, особено след коледните приготовления.
Няма по-подходящо време за размисъл за годината и за определяне на житейските ви цели от Нова година. Посрещането на 2025 г.
Най-„коварният“ алкохол на новогодишната трапеза е виното, особено пенливото вино, казва руският експерт Андрей Гостри, общопрактикуващ лекар, основател и директор на Института за интегрална превантивна и анти-стареене медицина PreventAge.
Руският диетолог д-р Мухина споделя какви грешки трябва да избягват по време на новогодишния празник. Диетологът и доктор на медицинските науки коментира основните грешки на повечето хора на Нова година.
Сурвакането е един от най-автентичните и оригинални празнични български обичаи. Извършва се на Васильовден – 1 януари.
Независимо дали прекарвате новогодишната нощ на весело парти или сте се сгушили по пижама у дома, гледайки новогодишни филми, когато календарът удари 1 януари, започва новото начало.
Сурвакането е изконна, оригинална и неповторима новогодишна българска традиция. Основният „инструмент“ за нейното осъществяване, естествено, е сурвачката, наричана още и „сурвакница“ – дрянова пръчка, която е украсена по особен начин, като всеки един елемент от нейната украса носи своето символично значение и смисъл.
В различни страни по света хората вярват, че ястията имат символични свойства и могат да им донесат щастие, късмет, благоденствие и благополучие.
След като приключите с размяната на подаръци, все още ви предстои един от най-вълнуващите празници, които можете да очаквате: Нова година.
С наближаването на Нова година, вълнението изпълва въздуха, докато се подготвяме да кажем сбогом на 2024 г. и да посрещнем 2025 г.
Новата година е време на надежда, обновление и празнуване, което обединява хората по целия свят. Въпреки общата символика, новогодишните традиции от различните страни винаги са различни, отразявайки тяхната култура, история и уникален мироглед.
Докато за някои от вас Нова година е просто един почивен ден, прекаран със семейството или приятели, за други е изключително важен празник, който внимателно планират, правейки резервация и избирайки тоалета си още през лятото.
Новогодишната ни традиция от по-далечното минало била на трапезата коронното ястие не да е печено прасенце (тази привичка е от по нови времена, едно време това се смятало за коледно блюдо), а пълнена пуйка или кокошка – пълнежът и на двете птици бил с ориз, кисело зеле и собствените им сварени дреболии.
Любимата на поколения българи руска салата доминира на всеки празник и тържество, особено в зимния сезон – Коледа и Нова година.
