Мидите са едно от най-деликатните и харесвани морски дарове, които могат да се приготвят по разнообразни начини – от лесни рецепти с вино и чесън до сложни гурме изкушения с подправки от различни краища на света.
Лятото винаги ни връща към спомена за соления въздух, мириса на море и звука на пукащи миди в тигана. Днес ще ви покажем как, без сложна техника и дълго суетене, можете да превърнете обикновенети миди в хрупкаво кулинарно преживяване, което ще събере всички около масата.
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Лятото носи аромат на море, прохладни вечери и неустоима жажда за нещо хрупкаво към студената напитка. Ако се чудите какво да сервирате, без да рискувате разочарование, отговорът се крие в мидите.
Когато температурата се покачи и морето ни зове, идва моментът за свежи ястия, които не тежат, но зареждат с енергия. А какво по-добро от една бърза, ароматна салата от миди, чесън и копър, която съчетава вкуса на морето с лекотата на градината?
Сочните миди в ароматен сос от бяло вино и узо пробуждат апетита още преди капакът на тенджерата да се вдигне. В Гърция това ястие събира компании около масата, защото морската сол среща свежите билки в съвършен баланс.
Когато говорим за миди, обикновено си представяме черупки, които трябва да се разтварят и да се отстраняват. Но какво става, ако вече имаме само почистеното месо и искаме да сме сигурни, че е напълно готово за приготвяне?
В Черно море са се появили нов вид миди, което според учените е знак, че има по-малко замърсяване, предаде БГНЕС.
Още: Държавата взима мерки срещу неконтролируемия улов на бяла мида в Черно море
Проект за изследване водите на нашето море и тяхното замърсяване вследствие на войната на Русия срещу Украйна се осъществява съвместно от наши и норвежки учени.
Агенцията по безопасност на храните във Варна откри Ешерихия коли в миди, предлагани на пазара.
Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Варна затвори пречиствателен и експедиционен център за миди след констатираните нарушения, съобщават от БАБХ.
Мидите са една от онези храни, които бързо могат да станат любими, ако ги приготвите по правилния начин. Може би сте чували или опитвали прословутите сотирани миди с доматен сок, но не бива да пренебрегвате и тази рецепта.
Мидите са изключително вкусни морски дарове, които могат да превърнат всяко ястие в кулинарен шедьовър. Въпреки това, правилното им приготвяне е от съществено значение, за да се насладим на техния автентичен вкус и текстура.
Панираните миди са истинско кулинарно изкушение, което пленява със своето хрупкаво покритие и нежна вътрешност. Това ястие е идеално за специални поводи или просто за моментите, когато искате да се поглезите с нещо вкусно.
Почистването на мидите е ключов етап от приготвянето им, който често се подценява. Макар и да не е сложна задача, правилното почистване е от съществено значение за избягване на неприятни последствия за здравето.
Замразените миди на тиган са бързо и лесно ястие, което съчетава богат морски вкус с ароматни подправки. Тази рецепта е идеална за онези моменти, когато искате да приготвите нещо специално, но нямате много време.
Мидите по бургаски са традиционно ястие от черноморската кухня, което носи неповторимия вкус и аромат на морето. Това апетитно и лесно за приготвяне ястие е перфектно за всяка вечеря, където искате да впечатлите гостите си със специалитет, който съчетава свежестта на морските дарове и богатството на българските подправки.
Ако искате да усетите с пълна сила полъха на лятото, то пригответе си по тази рецепта миди.
Необходими продукти за миди:
1 кг миди с черупка
1 голям домат
7-8 скилидки чесън
1 глава лук
100 мл бяло вино
магданоз
черен пипер
чисто масло
1 люта чушка по желание
Вижте още: Най-лесният и бърз за приготвяне кекс
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте мидите много добре.
Не ви ли носи радост, когато се разхождате по брега на плажа и забележите уникална, цветна мида, камък или парче стъкло? Колкото и да сте развълнувани да го приберете в плажната си чанта и да го занесете у дома, има една важна стъпка, която не трябва да пропускате: почистването му.
Мидите по бургаски са традиционно ястие от черноморската кухня, което носи неповторимия вкус и аромат на морето. Това апетитно и лесно за приготвяне ястие е перфектно за всяка вечеря, където искате да впечатлите гостите си със специалитет, който съчетава свежестта на морските дарове и богатството на българските подправки.
Замразените миди на тиган са бързо и лесно ястие, което съчетава богат морски вкус с ароматни подправки. Тази рецепта е идеална за онези моменти, когато искате да приготвите нещо специално, но нямате много време.
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
В Черно море са се появили нов вид миди, което според учените е знак, че има по-малко замърсяване, предаде БГНЕС.
Още: Държавата взима мерки срещу неконтролируемия улов на бяла мида в Черно море
Проект за изследване водите на нашето море и тяхното замърсяване вследствие на войната на Русия срещу Украйна се осъществява съвместно от наши и норвежки учени.
Мидите са изключително вкусни морски дарове, които могат да превърнат всяко ястие в кулинарен шедьовър. Въпреки това, правилното им приготвяне е от съществено значение, за да се насладим на техния автентичен вкус и текстура.
Почистването на мидите е ключов етап от приготвянето им, който често се подценява. Макар и да не е сложна задача, правилното почистване е от съществено значение за избягване на неприятни последствия за здравето.
Мидите са една от онези храни, които бързо могат да станат любими, ако ги приготвите по правилния начин. Може би сте чували или опитвали прословутите сотирани миди с доматен сок, но не бива да пренебрегвате и тази рецепта.
Лятото винаги ни връща към спомена за соления въздух, мириса на море и звука на пукащи миди в тигана. Днес ще ви покажем как, без сложна техника и дълго суетене, можете да превърнете обикновенети миди в хрупкаво кулинарно преживяване, което ще събере всички около масата.
Когато температурата се покачи и морето ни зове, идва моментът за свежи ястия, които не тежат, но зареждат с енергия. А какво по-добро от една бърза, ароматна салата от миди, чесън и копър, която съчетава вкуса на морето с лекотата на градината?
Когато говорим за миди, обикновено си представяме черупки, които трябва да се разтварят и да се отстраняват. Но какво става, ако вече имаме само почистеното месо и искаме да сме сигурни, че е напълно готово за приготвяне?
Панираните миди са истинско кулинарно изкушение, което пленява със своето хрупкаво покритие и нежна вътрешност. Това ястие е идеално за специални поводи или просто за моментите, когато искате да се поглезите с нещо вкусно.
Ако искате да усетите с пълна сила полъха на лятото, то пригответе си по тази рецепта миди.
Необходими продукти за миди:
1 кг миди с черупка
1 голям домат
7-8 скилидки чесън
1 глава лук
100 мл бяло вино
магданоз
черен пипер
чисто масло
1 люта чушка по желание
Вижте още: Най-лесният и бърз за приготвяне кекс
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте мидите много добре.
Агенцията по безопасност на храните във Варна откри Ешерихия коли в миди, предлагани на пазара.
Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Варна затвори пречиствателен и експедиционен център за миди след констатираните нарушения, съобщават от БАБХ.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Сочните миди в ароматен сос от бяло вино и узо пробуждат апетита още преди капакът на тенджерата да се вдигне. В Гърция това ястие събира компании около масата, защото морската сол среща свежите билки в съвършен баланс.
Не ви ли носи радост, когато се разхождате по брега на плажа и забележите уникална, цветна мида, камък или парче стъкло? Колкото и да сте развълнувани да го приберете в плажната си чанта и да го занесете у дома, има една важна стъпка, която не трябва да пропускате: почистването му.
Мидите са едно от най-деликатните и харесвани морски дарове, които могат да се приготвят по разнообразни начини – от лесни рецепти с вино и чесън до сложни гурме изкушения с подправки от различни краища на света.
Лятото носи аромат на море, прохладни вечери и неустоима жажда за нещо хрупкаво към студената напитка. Ако се чудите какво да сервирате, без да рискувате разочарование, отговорът се крие в мидите.
Мидите са едно от най-деликатните и харесвани морски дарове, които могат да се приготвят по разнообразни начини – от лесни рецепти с вино и чесън до сложни гурме изкушения с подправки от различни краища на света.
Първата хапка от хубава салата с миди е нежна, сочна и леко морска – без пясък, без жилави парчета и без прекалена киселина.
Когато чуете за Созопол, вероятно си представяте морския бриз, красивата гледка и спокойната атмосфера на крайбрежно ресторантче.
Лятото винаги ни връща към спомена за соления въздух, мириса на море и звука на пукащи миди в тигана. Днес ще ви покажем как, без сложна техника и дълго суетене, можете да превърнете обикновенети миди в хрупкаво кулинарно преживяване, което ще събере всички около масата.
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Лятото носи аромат на море, прохладни вечери и неустоима жажда за нещо хрупкаво към студената напитка. Ако се чудите какво да сервирате, без да рискувате разочарование, отговорът се крие в мидите.
Когато температурата се покачи и морето ни зове, идва моментът за свежи ястия, които не тежат, но зареждат с енергия. А какво по-добро от една бърза, ароматна салата от миди, чесън и копър, която съчетава вкуса на морето с лекотата на градината?
Сочните миди в ароматен сос от бяло вино и узо пробуждат апетита още преди капакът на тенджерата да се вдигне. В Гърция това ястие събира компании около масата, защото морската сол среща свежите билки в съвършен баланс.
Когато говорим за миди, обикновено си представяме черупки, които трябва да се разтварят и да се отстраняват. Но какво става, ако вече имаме само почистеното месо и искаме да сме сигурни, че е напълно готово за приготвяне?
В Черно море са се появили нов вид миди, което според учените е знак, че има по-малко замърсяване, предаде БГНЕС. Още: Държавата взима мерки срещу неконтролируемия улов на бяла мида в Черно море Проект за изследване водите на нашето море и тяхното замърсяване вследствие на войната на Русия срещу Украйна се осъществява съвместно от наши и норвежки учени.
Агенцията по безопасност на храните във Варна откри Ешерихия коли в миди, предлагани на пазара. Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Варна затвори пречиствателен и експедиционен център за миди след констатираните нарушения, съобщават от БАБХ.
Мидите са една от онези храни, които бързо могат да станат любими, ако ги приготвите по правилния начин. Може би сте чували или опитвали прословутите сотирани миди с доматен сок, но не бива да пренебрегвате и тази рецепта.
Мидите са изключително вкусни морски дарове, които могат да превърнат всяко ястие в кулинарен шедьовър. Въпреки това, правилното им приготвяне е от съществено значение, за да се насладим на техния автентичен вкус и текстура.
Панираните миди са истинско кулинарно изкушение, което пленява със своето хрупкаво покритие и нежна вътрешност. Това ястие е идеално за специални поводи или просто за моментите, когато искате да се поглезите с нещо вкусно.
Почистването на мидите е ключов етап от приготвянето им, който често се подценява. Макар и да не е сложна задача, правилното почистване е от съществено значение за избягване на неприятни последствия за здравето.
Замразените миди на тиган са бързо и лесно ястие, което съчетава богат морски вкус с ароматни подправки. Тази рецепта е идеална за онези моменти, когато искате да приготвите нещо специално, но нямате много време.
Мидите по бургаски са традиционно ястие от черноморската кухня, което носи неповторимия вкус и аромат на морето. Това апетитно и лесно за приготвяне ястие е перфектно за всяка вечеря, където искате да впечатлите гостите си със специалитет, който съчетава свежестта на морските дарове и богатството на българските подправки.
Ако искате да усетите с пълна сила полъха на лятото, то пригответе си по тази рецепта миди. Необходими продукти за миди: 1 кг миди с черупка 1 голям домат 7-8 скилидки чесън 1 глава лук 100 мл бяло вино магданоз черен пипер чисто масло 1 люта чушка по желание Вижте още: Най-лесният и бърз за приготвяне кекс Начин на приготвяне: Изчистете и измийте мидите много добре.
Не ви ли носи радост, когато се разхождате по брега на плажа и забележите уникална, цветна мида, камък или парче стъкло? Колкото и да сте развълнувани да го приберете в плажната си чанта и да го занесете у дома, има една важна стъпка, която не трябва да пропускате: почистването му.
