Много от нас имат навика просто да изливат използваното олио за готвене в мивката след готвене. Но тази на пръв поглед безобидна практика създава огромни проблеми.
В рамките на мониторинга на сектор „Храни“ и във връзка с медийни публикации за очаквано повишение на цените на слънчогледовото олио поради намален добив на маслодаен слънчоглед в страната през 2025 г.
Нов ценови скок на олиото се задава през есента, предупреждават производители. Причината – реколтата от слънчоглед ще е наполовина по-малко от мината година заради продължителната суша и високите температури, които изгарят културите и прекъсват развитието им.
Приготвянето на перфектните бъркани яйца е задача, която само на пръв поглед изглежда проста. Въпреки това, както твърди главният готвач Николай Саричев, има редица тънкости, познаването на които ще ви помогне да постигнете съвършенство в това ястие - то ще стане не само вкусно, но и полезно.
Пиенето на зехтин, олио или друго растително масло всяка сутрин е практика, за чиито ефекти има много мнения. Някои експерти твърдят, че подобрява здравето, докато други предупреждават за възможна вреда.
Цехове за преработка на слънчоглед и производство на продукти от тази култура като олио ще затварят. Затруднен е вносът на слънчоглед от Украйна, заради изисквания на лицензионен режим.
С толкова много възможности в магазина за хранителни стоки може да е трудно да разберете кое масло да изберете. Може би вече знаете, че зехтинът и маслото от авокадо са два здравословни варианта.
Зехтинът кипи при по-ниска температура от слънчогледовото олио и не е подходящ за използване при пържене, задушаване и изобщо при ястия, изискващи термична кулинарна обработка.
Яйцата за закуска осигуряват протеини, които перфектно насищат тялото. Добрите бъркани яйца имат страхотен вкус, а растителното масло, използвано при пържене им осигурява добра текстура.
Царевичното олио е едно от най-разпространените както за домашна, така и за промишлена употреба. Богато на омега 6 мастни киселини, фитостерали и витамин E, то е идеално за пържене в маслена баня и приготвяне на маргарин, но не бива да се използва за салатен дресинг.
Рапичното масло или северният зехтин, както го наричат още, е масло, извлечено от семената на растението рапица. Това масло има специфичен приятен вкус и аромат, а по отношение на вкуса си не отстъпва дори на зехтина.
Маслото от авокадо е вид растително масло, което се извлича от месестата част на авокадото. Има лек, орехов вкус и често се използва в дресинги за салати, маринати и сосове.
Шарланът представлява студено пресовано нерафинирано слънчогледово олио, което не съдържа никакви консерванти. То се извлича директно от слънчогледовите семена чрез механично пресоване и не се подлага на никаква обработка, съответно не съдържа и никакви вредни за организма вещества.
Изхвърляме обелки от зеленчуци и плодове в биоразградими контейнери за боклук, пластмасови опаковки в рециклируеми отпадъци, събираме капачки, а какво да правим с използваното олио от тигана?
Руският лекар д-р Наталия Балан обясни как ще се подобри здравето ви, след като спрете да готвите с олио.
Готвене без олио - как това влияе на здравето
Експертът изброява 5 ползи от готвенето без олио - подобряване на здравето на сърцето, по-добър контрол на теглото, подобряване на храносмилането, намаляването на риска от хронични заболявания, усвояване на по-голямо количество витамини и хранителни вещества от храната.
Не всяко олио е подходящо за пържене на храни.
Много хора обичат пържени храни, но самият процес на пържене причинява химически промени в храната и маслото, така че не всяко масло ще работи.
С толкова много възможности в магазина за хранителни стоки може да е трудно да разберете кое масло да изберете. Може би вече знаете, че зехтинът и маслото от авокадо са два здравословни варианта.
Не всяко олио е подходящо за пържене на храни.
Много хора обичат пържени храни, но самият процес на пържене причинява химически промени в храната и маслото, така че не всяко масло ще работи.
Маслото от авокадо е вид растително масло, което се извлича от месестата част на авокадото. Има лек, орехов вкус и често се използва в дресинги за салати, маринати и сосове.
Шарланът представлява студено пресовано нерафинирано слънчогледово олио, което не съдържа никакви консерванти. То се извлича директно от слънчогледовите семена чрез механично пресоване и не се подлага на никаква обработка, съответно не съдържа и никакви вредни за организма вещества.
Нов ценови скок на олиото се задава през есента, предупреждават производители. Причината – реколтата от слънчоглед ще е наполовина по-малко от мината година заради продължителната суша и високите температури, които изгарят културите и прекъсват развитието им.
Царевичното олио е едно от най-разпространените както за домашна, така и за промишлена употреба. Богато на омега 6 мастни киселини, фитостерали и витамин E, то е идеално за пържене в маслена баня и приготвяне на маргарин, но не бива да се използва за салатен дресинг.
Зехтинът кипи при по-ниска температура от слънчогледовото олио и не е подходящ за използване при пържене, задушаване и изобщо при ястия, изискващи термична кулинарна обработка.
Изхвърляме обелки от зеленчуци и плодове в биоразградими контейнери за боклук, пластмасови опаковки в рециклируеми отпадъци, събираме капачки, а какво да правим с използваното олио от тигана?
Приготвянето на перфектните бъркани яйца е задача, която само на пръв поглед изглежда проста. Въпреки това, както твърди главният готвач Николай Саричев, има редица тънкости, познаването на които ще ви помогне да постигнете съвършенство в това ястие - то ще стане не само вкусно, но и полезно.
Руският лекар д-р Наталия Балан обясни как ще се подобри здравето ви, след като спрете да готвите с олио.
Готвене без олио - как това влияе на здравето
Експертът изброява 5 ползи от готвенето без олио - подобряване на здравето на сърцето, по-добър контрол на теглото, подобряване на храносмилането, намаляването на риска от хронични заболявания, усвояване на по-голямо количество витамини и хранителни вещества от храната.
Пиенето на зехтин, олио или друго растително масло всяка сутрин е практика, за чиито ефекти има много мнения. Някои експерти твърдят, че подобрява здравето, докато други предупреждават за възможна вреда.
Яйцата за закуска осигуряват протеини, които перфектно насищат тялото. Добрите бъркани яйца имат страхотен вкус, а растителното масло, използвано при пържене им осигурява добра текстура.
Рапичното масло или северният зехтин, както го наричат още, е масло, извлечено от семената на растението рапица. Това масло има специфичен приятен вкус и аромат, а по отношение на вкуса си не отстъпва дори на зехтина.
В рамките на мониторинга на сектор „Храни“ и във връзка с медийни публикации за очаквано повишение на цените на слънчогледовото олио поради намален добив на маслодаен слънчоглед в страната през 2025 г.
Цехове за преработка на слънчоглед и производство на продукти от тази култура като олио ще затварят. Затруднен е вносът на слънчоглед от Украйна, заради изисквания на лицензионен режим.
Много от нас имат навика просто да изливат използваното олио за готвене в мивката след готвене. Но тази на пръв поглед безобидна практика създава огромни проблеми.
Много от нас имат навика просто да изливат използваното олио за готвене в мивката след готвене. Но тази на пръв поглед безобидна практика създава огромни проблеми.
С нарастването на чернодробните заболявания, особено сред младите хора, хранителните избори, като например олиото за готвене, са от решаващо значение.
В рамките на мониторинга на сектор „Храни“ и във връзка с медийни публикации за очаквано повишение на цените на слънчогледовото олио поради намален добив на маслодаен слънчоглед в страната през 2025 г.
Нов ценови скок на олиото се задава през есента, предупреждават производители. Причината – реколтата от слънчоглед ще е наполовина по-малко от мината година заради продължителната суша и високите температури, които изгарят културите и прекъсват развитието им.
Търговските вериги да предоставят на Комисията за защита на конкуренцията (КЗК) допълнителна информация - това е поискала самата комисия.
Приготвянето на перфектните бъркани яйца е задача, която само на пръв поглед изглежда проста. Въпреки това, както твърди главният готвач Николай Саричев, има редица тънкости, познаването на които ще ви помогне да постигнете съвършенство в това ястие - то ще стане не само вкусно, но и полезно.
Пиенето на зехтин, олио или друго растително масло всяка сутрин е практика, за чиито ефекти има много мнения. Някои експерти твърдят, че подобрява здравето, докато други предупреждават за възможна вреда.
Цехове за преработка на слънчоглед и производство на продукти от тази култура като олио ще затварят. Затруднен е вносът на слънчоглед от Украйна, заради изисквания на лицензионен режим.
Хартията за печене е едно от най-полезните пособия в кухнята, но често възниква въпросът дали трябва да добавяме олио върху нея.
С толкова много възможности в магазина за хранителни стоки може да е трудно да разберете кое масло да изберете. Може би вече знаете, че зехтинът и маслото от авокадо са два здравословни варианта.
Зехтинът кипи при по-ниска температура от слънчогледовото олио и не е подходящ за използване при пържене, задушаване и изобщо при ястия, изискващи термична кулинарна обработка.
Яйцата за закуска осигуряват протеини, които перфектно насищат тялото. Добрите бъркани яйца имат страхотен вкус, а растителното масло, използвано при пържене им осигурява добра текстура.
Царевичното олио е едно от най-разпространените както за домашна, така и за промишлена употреба. Богато на омега 6 мастни киселини, фитостерали и витамин E, то е идеално за пържене в маслена баня и приготвяне на маргарин, но не бива да се използва за салатен дресинг.
Маслото е от съществено значение за готвенето: то носи аромат, пренася топлината от котлона към храната и не позволява храната да залепне по тигана.
Рапичното масло или северният зехтин, както го наричат още, е масло, извлечено от семената на растението рапица. Това масло има специфичен приятен вкус и аромат, а по отношение на вкуса си не отстъпва дори на зехтина.
Маслото от авокадо е вид растително масло, което се извлича от месестата част на авокадото. Има лек, орехов вкус и често се използва в дресинги за салати, маринати и сосове.
Шарланът представлява студено пресовано нерафинирано слънчогледово олио, което не съдържа никакви консерванти. То се извлича директно от слънчогледовите семена чрез механично пресоване и не се подлага на никаква обработка, съответно не съдържа и никакви вредни за организма вещества.
Изхвърляме обелки от зеленчуци и плодове в биоразградими контейнери за боклук, пластмасови опаковки в рециклируеми отпадъци, събираме капачки, а какво да правим с използваното олио от тигана?
Руският лекар д-р Наталия Балан обясни как ще се подобри здравето ви, след като спрете да готвите с олио. Готвене без олио - как това влияе на здравето Експертът изброява 5 ползи от готвенето без олио - подобряване на здравето на сърцето, по-добър контрол на теглото, подобряване на храносмилането, намаляването на риска от хронични заболявания, усвояване на по-голямо количество витамини и хранителни вещества от храната.
Не всяко олио е подходящо за пържене на храни. Много хора обичат пържени храни, но самият процес на пържене причинява химически промени в храната и маслото, така че не всяко масло ще работи.
