Изложба на открито ни разкрива тайните на взаимодействието на храната с човешките сетива

Вкусвайки всекидневно храни и напитки, извършваме оценка със сетивата си, но не винаги можем да опишем и обосновем предпочитанията си. Нещо повече – не се замисляме какво ни провокира да харесваме или не дадена храна. Това се случва подсъзнателно, но се ръководи от впечатленията, които тя оставя у нас, докато я "изследваме" чрез петте си сетива.

Движение и музика в картините на Вили Николов

На 20 октомври от 18 часа, в столичната галерия "Минерва" художникът Вили Николов ще открие изложба, провокирана от вечният стремеж за ...

Прочети повече

От изложбата ще научите, че жените имат по-остро обоняние от мъжете, но когато остареем обонянието ни вече не се различава по полов признак. Че 80% от онова, което усещаме, е мирис, а мирисът определя вкуса. Както и че в носа са разположени над 25 млн. клетки, които разпознават до 10 000 миризми.

"Усещане за храна" се организира от Euro Sensolab, специализирана лаборатория за сензорни анализи на храни и напитки. Дейността на лабораторията е с фокус съдействие на производителите в разработването на продукти, съответстващи на вкусовите предпочитания на българите.

Изложбата се реализира със съдействието на "Дирекция Култура" на Столична община в рамките на инициативата "Галерии на открито“ и ще остане в градина "Кристал" до 4-ти ноември.

Асеновградски и пловдивски художници се обединиха в изложбата „Есенен салон“

Асеновградски и пловдивски художници се обединиха в изложбата „Есенен салон“. Творбите са разположени в Старинно училище &b...

Прочети повече