През юли 2021 г. световните цени на храните се понижиха за втори пореден месец, предаде БНР, позовавайки се на агенцията на ООН за храните. Най-сериозен спад отбелязаха цените на зърнените култури, растителното масло и млечните продукти. Въпреки това понижение цените все още са с една трета по-високи спрямо същия месец на 2020 г.
Ценовият индекс на Организацията по прехрана и земеделие (FAO) към ООН, който измерва месечните промени в цените на кошница от стоки, включваща зърнени култури, маслодайни растения, млечни продукти, месо и захар, се понижи през юли 1,2 пункта до 123,0 пункта, но остава с 31% над нивата година по-рано (спрямо юли 2020 г.).
Индексът на цените на зърнените култури на FAO се понижи през юли с 3% спрямо юни в резултат на спад с 6% на международните цени на царевицата заради по-добри от предвидените добиви в Аржентина и подобрените производствени перспективи в САЩ. Котировките на пшеницата обаче се повишиха с 1,8% спрямо юни, достигайки най-високо ниво от средата на 2014 г. отчасти поради опасения заради сушата и условията на реколтата в Северна Америка. В същото време международните цени на ориза достигнаха двугодишно дъно, заради високите транспортни разходи и логистични пречки.
Индексът на цените на млечните продукти на FAO се понижи през юли с 2,8% месечно, повлиян от по-бавната пазарна активност в Северното полукълбо поради продължаващите летни ваканции. Цената на обезмасленото мляко на прах регистрира най-голям спад, последвана от тази на маслото, пълномасленото мляко на прах и сиренето.
Индексът на цените на растителните масла достигна петмесечно дъно, намалявайки през юли с 1,4%, тъй като по-ниските цени на соевите, рапичните и слънчогледовите масла компенсираха повишаващите се цени на палмовото масло.
Индексът на цените на захарта на FAO нарасна през юли с 1,7%. Увеличението е за четвърти пореден месец и се дължи основно на по-високите цени на суровия петрол, както и на несигурността относно въздействието на последните студове върху добивите в Бразилия - най-големия износител на захар в света. В същото време добрите перспективи за производството на захар в Индия предотвратиха по-голям ценови скок.
Индексът на цените на месото на FAO се повиши слабо спрямо юни, като котировките за птиче месо се повишиха най-много поради увеличения внос от Източна Азия и ограниченото разширяване на производството в някои региони. Цените на говеждото месо също нараснаха, стимулирани от по-високия внос от Китай и намалените доставки от големите региони производители. Междувременно цените на свинското месо спаднаха след намаляване на китайския внос.
