Най-върлите почитатели на кафето – хората, които ценят тази напитка единствено заради вкуса й и претендират, че разпознават качественото и добре приготвено кафе от първата глътка – най-често пият своето "чисто" – без мляко или сметана и със съвсем малко или никаква захар. Дори и да сте от тях обаче, вероятно вече сте се натъкнали на новата мания, наречена лате арт /latte art/ – изкуството на създаване на образи и изображения чрез специална техника на наливане на млечна пяна.
