Доматите са едни от най-популярните култури за домашни градини, но с над 10 000 сорта, как да решите кои да отглеждате? За да стесним обхвата, всички домати се категоризират като детерминантни или индетерминантни домати, в зависимост от техните навици на растеж и продължителността на отглеждане. След като знаете техните характеристики, е лесно да разберете разликата.
Неустоими тиквички с домати - лесна и бърза рецепта
Преди да изберете сортове въз основа на размера на плодовете и вкусовия им профил, трябва да определите най-добрите видове домати за вашата ситуация на отглеждане. Това зависи от предназначението им, наличното пространство и продължителността на вегетационния период. Дали доматите са детерминантни или индетерминантни влияе върху всички тези фактори и ако сте начинаещ, който се учи как да отглежда домати , трябва да разберете защо това е важно.
Диетолог: Кой и защо НЕ трябва да яде домати
Индетерминантните домати – известни още като лозови или кордонни домати – съставляват най-голямата група, включително повечето стари домати. Те имат лозов растеж и произвеждат високи стъбла с височина от 2 до 6 м, въпреки че могат да бъдат подрязани, за да се забави растежът им. Повечето градинари отглеждат индетерминантните домати, като премахват страничните издънки – или „ издънките “ – като се фокусират върху едно централно стъбло за максимално производство на плодове. Поради височината си, индетерминантните домати се нуждаят от опора чрез поставяне в клетки, колове или пергола.
Още: Най-добрите сортове домати: Те са сладки, месести, зреят рано и са устойчиви на болести
Важна характеристика на индетерминантните домати е, че те продължават да плододават през целия вегетационен период. Те спират да плододават само когато сезоните се сменят и растението бъде унищожено от слана. Това означава, че един индетерминантен сорт домати може едновременно да цъфти и да дава плодове. Това е идеалният сорт за отглеждане, ако искате да събирате малко реколта, но често за сандвичи и салати.
НЕ торете доматите с това при засаждане, няма да има реколта
Детерминантните домати са по-храстови и компактни, което ги прави идеални за по-малки пространства и за отглеждане на домати в контейнери. Този вид трябва да се остави неподрязан, в противен случай добивът на плодове ще бъде значително намален.
Растенията спират да растат, след като завържат плодовете си, като произвеждат цялата си реколта за кратък период – около две седмици. Плодовете са склонни да узряват рано, което ги прави идеални за кратки вегетационни периоди. Детерминантните домати са най-добрият избор, когато е предпочитано презасищане за приготвяне на сосове и консервиране.
Как да разберете дали едно доматено растение е детерминантно или индетерминантно
Още: Каква почва харесват доматите?
Ако информацията на пакетчето със семена или етикетът на доматеното растение не посочва дали е детерминантен или индетерминантен, как да разберете разликата? Размерът е най-важният ключ. Ако на растението пише, че е храстов сорт, то е детерминантен. Ако информацията посочва, че растението е лиановид или ще достигне над 1,8 метра, имате индетерминантен сорт.
