Този суперпродукт пази от диабет
Според изследователите ечемикът допринася също за намаляване на риска от сърдечносъдови болести. В експеримента участвали здрави хора на средна възраст. В продължение на три дни на закуска, обед и вечеря те яли хляб с 85% съдържание на ечемик.
Около 11-14 часа след последното хранене за деня учените оценявали показателите на риска от диабет и сърдечносъдови болести при доброволците. Установено било, че метаболизмът на участниците се подобрил за срок от 14 часа. В добавка се снижило нивото на инсулина и нивото на захарта в кръвта, повишила се чувствителността към инсулин, подобрил се контролът на апетита.
Позитивните ефекти възникнали, когато хранителните фибри, съдържащи се в зърната на ечемика, достигали стомашно-чревния тракт, стимулирайки полезните бактерии и изработката на важни хормони.
"Забелязахме, че след употреба на ечемичен хляб настъпва увеличение на нивото на стомашните хормони, регулиращи обмяната на веществата и апетита, и повишение на концентрацията на хормона, който помага в намаляването на хроничните неспецифични възпаления. С времето това може да помогне да се предотврати възникването на сърдечносъдови заболявания и диабет", разказва изследователката Ан Нилсън.
Резултатите от изследването са публикувани в изданието British Journal of Nutrition.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
Може ли чаша топла вода сутрин да предотврати хроничен запек?
Какво ще се случи с тялото ви, ако пиете редовно жасминов чай?
Колко зеленчуци трябва да се ядат на ден
5 подправки, които трябва да сложите в кафето за плосък корем
Отрицателни последици: Какво се случва, ако не ядете мазнини
Може ли да се ядат ягоди при диабет
Лекар: Ако имате диабет, НЕ яжте тези плодове
Закуската, която ще ви подмлади
Редактор:
Actualno.com