Няма да повярвате каква подправка слагат професионалните готвачи на сланината, за да я превърнат в деликатес
Ето и какви са подправките, използвани при овкусяването на сланина:
• сланина - 1 кг.;
• морска сол - 1 кг;
• червен пипер - 100 г;
• чубрица - 100 г обикновена;
• балканска чубрица - 50 г;
• кафе - 2 с.л.ситно смляно.
Начин на приготвяне:
Най-напред сланината се реже на едри парчета, чиято дължина е добре да бъде около 20 см. В подходящ съд изсипваме половината количество морска сол.
Винаги слагайте няколко зърна от тази подправка, когато мариновате сланината
Маринованата сланина е специалитет, който не всеки умее да приготвя. Истината е, че тази част от животното има своите тънкости и специф...
Пържена сланина с яйца – ястие за 5 минути
Започваме подреждането на сланината. След това я покриваме с останалото количество сол.
Оставаме парчетата сланина да престоят приблизително около 1 седмица. След това ги изравяме и ги овалваме в микса от подправки.
Подреждаме сланината в торбички, които прибираме на съхранение във фризера. По всяко едно време можем да консумираме от този вкусен деликатес.
Тайната съставка е кафето, благодарение на което вкусът на сланината е завършен. Задължително трябва да пробвате този малък трик. Крайният резултат ще ви остави без думи.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази уникална закуска е готова само за 5 минути
Виц на деня: В една университетска аудитория
Съставката, благодарение на която заливката за мусака е 2 пъти по-пухкава
Как се прави пухкав ориз? Готвач издаде най-голямата си тайна!
Най-вкусният сметанов сос, готов за 10 минути
Паста конкильони със спанак и сирене: ТОП комбинация
Уникални тиквички на фурна с босилеково песто
Ето как да си приготвите чудесни чушки бюрек с доматен сос
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
