Трик, благодарение на който кюфтетата са много по-пухкави и сочни

15188
Трик, благодарение на който кюфтетата са много по-пухкави и сочни
Снимка: Pixabay

Пържените кюфтета са класика в жанра. Те никога няма да престанат да бъдат на мода. Съществуват безброй рецепти за вкусни пържени кюфтенца от кайма. Някои от тях сме получили като наследство от нашите баби.

Истината е, че дори едно такова обикновено ястие си има своите тънкости и специфики. Дори да ви се струва изумително, това е самата истина. Днес ще споделим с вас един трик, който се учи още в готварските училища. Благодарение на него ще се сдобиете с цяла чиния пухкави и сочни кюфтенца, които да похапнете за обяд или за вечеря.

Тайната съставка, която прави пържените кюфтета неповторими

Класическите пържени кюфтенца са любими на всички. Но тази рецепта има своята малка добавка, която ще ги направи още по-вкусни и ще ви ...

Ето какво слагат в ресторантите на пържолите, за да са толкова сочни и вкусни

Какво да направим, ако искаме кюфтетата да са още по-пухкави и сочни?

Сигурни сме, че в рецептата, към която се придържате, е включена половин или цяла филия хляб, напоена в мляко. Това е хитрина, съществуваща от десетилетия. Благодарение на нея консистенцията е много по-плътна и кюфтенцата не се пръскат по време на пържене.

Тук обаче има един тънък момент, който навярно пропускате. Когато напоите хляба с вода или мляко, не го изстисквайте. Добавете го така към каймата и след това преминете към оформянето на кюфтетата.

Опитните готвачи са категорични, че по този начин кюфтенцата са много по-сочни, вкусни и пухкави.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Кои зодии си вирват носа до небето - ето кой е в списъка!

5 неща в спалнята, заради които не успявате да се наспите

Коя зодия кове желязото докато е горещо?

3 трика, за да изглеждате страхотно на всяка снимка

5 правила за безопасност, които ще ви помогнат да се предпазите от всякакви проблеми в живота

Това разположение на леглото в къщата гарантира добър сън и благополучие

Най-идиотските надписи от БГ магазини, сергии и баничарници (СНИМКИ)

За любителите на кафето - видове и начин на приготвяне

Някои стари екшън филми от 90-те, които да гледаме днес

Получете незабавен лифтинг на лицето с грим за вежди

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Как да повишите самочувствието си? 3 съвета от световноизвестен психолог
Как да повишите самочувствието си? 3 съвета от световноизвестен психолог

Гай Уинч е световноизвестен психолог. Той е автор на няколко книги, изнася десетки лекции на различни теми из цял свят. Неговите книги...