За да бъдат крушите вкусни и свежи дори през зимата, трябва преди всичко да изберете правилния сорт. Устойчиви на съхранение са Мрамор, Бере Боск.
Още: Мана по доматите: Спешни мерки, които ще спасят реколтата
Още: Как да изберем луковици за засаждане на лалета: Грешки, които водят до слаб цъфтеж
Кога да събираме и как да подготвим крушите за съхранение?
Крушата трябва да се събира заедно с опашките по нея, а самият плод трябва да е леко неузрял. Крушите трябва лесно да се отделят от клоните. Можете да ги съхранявате неизмити във фризера, като ги поставите в найлонов плик, в който трябва да направите дупки, за да може да влиза въздух.
Друго добро място за съхранение на плодовете са дървените сандъчета, но не ги оставяйте на пода, по-добре ги сложете на решетка или стойка. Ако съхранявате круши в апартамент, тогава балкон или килер е най-подходящ за това.
Кога трябва да се берат зимните круши?
Още: Защо морковите са напукани: Грешки преди и след прибиране на реколтата
Още: Хапчето, което кара орхидеята да расте като луда през август
Можете да поставите крушите в кутия, да ги покриете със сухи листа или пясък, но не е необходимо да ги миете. Хладилникът също е подходящ за съхранение на плодове, но температурата в него трябва да бъде 1-4 градуса по Целзий.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да удължите реколтата от чушки: Прост трик за поливане
Още: Тайната на буйния цъфтеж на орхидеите през лятото: Полейте ги с това
За да съхранявате крушите във фризера, първо ги измийте и след това ги нарежете на средни парчета. За да не залепнат, трябва да се замразят малко, като се наредят на един слой върху дъска или в съд и се оставят във фризера за 5 часа. След това те определено трябва да се поставят в торби или контейнери, като се отстранява излишният въздух. Трябва да остане малко място в контейнера.
Съхранение на свежи круши
За пресните круши срокът на годност е 2-4 месеца. Не трябва да има гъбички, мухъл или температурни колебания. Плодовете трябва да бъдат сортирани и повредените да бъдат отстранени. По-добре е първо да дезинфекцирате мазето или мястото, където ще ги съхранявате.
Периодично проветрявайте мястото за съхранение на плодове. Крушите трябва да се държат отделно от зеленчуците, които имат силен аромат, тъй като те могат да предадат миризмата си на крушите.
Още: Евтин домашен тор за хортензии: Използвайте го през август за още по-дълъг цъфтеж
Още: Само така е правилно да се съхранява зеления фасул от градината
Ако в мазето има ниска влажност, тогава крушите се поставят в кутии с мокър пясък. При подходящи условия плодовете се поставят в дървени или картонени кутии. По време на съхранение се спазват следните правила:
- периодично проверявайте безопасността, като премахвате плодовете, които започват да се влошават;
- следете влажността и температурата;
- кутията с плодове не може да се постави на пода; оптимално е да ги поставите на етажерка;
- кисело зеле, картофи и други кореноплодни зеленчуци не трябва да се съхраняват до круши.
Само опитните градинари пръскат ябълките и крушите с това през октомври
