Домашни еклери
350 мл прясно мляко
Кюфтенца с бял сос
Необходими продукти: 300-400гр кайма (ако имате време и желание, може сами да смелите предпочитано от вас месо) шепа ориз 2 яйца 1 ...
180 грама краве масло
300 грама брашно
2 ванилии
щипка сол
1 супена лъжица захар
Боровинков пай
Необходими продукти: 400 гр боровинки щипка канела сок от един лимон 4 бр. яйца 100 гр брашно 150 гр захар 250 мл прясно мляко ...
6 яйца
Начин на приготвяне:
Смесете млякото, захарта и маслото и ги затоплете на котлона до разтапяне на маслото. Добавете брашното и разбърквайте, докато тестото започне да се отделя от стените.
Свалете го от котлона, изчакайте да изстине и добавете ванилиите, солта. Сложете яйцата едно по едно, като не спирате да разбърквате енергично до получаване на гладка смес.
Сложете тестото в плик за шприцоване и върху хартия за печене шприцовайте еклерите в желаната от вас форма - кръгли или продълговати. Печете в предварително загрята на 210 градуса фурна.
Кюфтенца от просо
Необходими продукти: 1 ч. ч. белено просо 2 бр червени чушки 2 с. л. целина (корен) 1 бр лук (праз или кромид) 5-6 стръка магдано...
Направете крема като смесите в равни количества маскароне (или разбита сладкарска сметана) и течен шоколад " Нутела ".
Напълнете еклерите с крема, след като изстинат.
Полейте ги с разтопени на котлона 80 грама млечен шоколад, 3 супени лъжици прясно мляко и 30 грама краве масло (заливката не трябва да е много течна, а леко стегната).
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Виктория Пенева
Етикети: Рецепти
Предишна
