Няма нищо по-вкусно от хрупкави пилешки хапки, поднесени със сос по ваше желание. С тази рецепта ще станат много сочни и добре овкусени, благодарение на маринатата, а панировката ще ги направи много хрупкави. Ето какво ще ви е необходимо.
Необходими продукти:
- 1 кг пилешки гърди
- сол
- черен пипер
- чесън на прах
- бяло вино
- соев сос
- 5 яйца
- 250 мл. светла бира
- 2 ч.ч. брашно
Панирани сиренца със сладко от боровинки
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете пилешкото месо много добре, след което да го нарежете на хапки. От предния ден трябва да го поставите в марината, за да има време да се овкуси добре.
Маринатата се приготвя от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос. Оставя се да престои 12 часа в хладилник.
В деня на гответе пригответе и панировката. От яйцата се отделят белтъците и се разбиват на прах, а от жълтъците, брашното и бирата се прави гъста каша. Към нея се прибавя щипка сол и белтъците.
Хапките се овалват в панировката, така че да се покрият равномерно и се изпържват за кратко в гореща мазнина.
Приятен апетит!
