Свински дробчета с марината: Ще си оближете пръстите

20 май 2024, 15:17 часа 0 коментара

Хапнете си вкусни свински дробчета. Тайната на рецептата е в накисването им за кратко в прясно мляко. Така стават сочни и много вкусни. Лукът както винаги е важна част от приготвянето. Печете за кратко и сервирате. Ето какви продукти са ви необходими.

Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате

Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?

Необходими продукти:

  • 1/2 кг свински черен дроб
  • прясно мляко
  • 2 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • 2 с.л. соев сос
  • 3 с.л. зехтин
  • 1/2 л. олио
  • 1 глава лук

Сьомга в марината, сервирана с майонезен сос: Така се приготвя в ресторантите

Начин на приготвяне:

Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?

Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?

Първа стъпка от рецептата е да почистите добре черния дроб. Измийте го и нарежете на хапки. След това го залейте с прясно мляко и оставете за час в хладилник. Изважда се, отцежда се и се подсушава.

След това го подправете, като го натриете добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион. Оставя се отново в хладилник за поне 30 минути.

Парчетата се подреждат в намазнена тавичка, а върху тях и между тях се разпределя нарязан лук. Дробчетата се пекат на фурна около 30 минути, като периодично се разбъркват

Приятен апетит!

Още: Тези задушени картофи в плик стават изключително мекички

Още: Тези задушени гъби с масло и чесън са перфектното мезе за всеки любител на спиртните напитки

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес