Крем супа с карфиол

1 глава карфиол

200 грама крема сирене с билки

200 грама нарязана шунка

100 мл сухо бяло вино

Пълнени чушки с картофи и сирене

Необходими продукти: 1 кг зелени чушки 1 килограм картофи 300 грама краве сирене 1 връзка лук кромид пресен 1 връзка копър пресен ...

Прочети повече

200 мл прясно мляко

2 кубчета зеленчуков бульон

1 глава лук

50 грама масло

2 с.л. брашно

Лечебно вино от мед

Медолечението е само част от анитерапията - лечение с пчелни продукти. Медът се усвоява много лесно от човешкия организъм, давайки му е...

Прочети повече

1/2 ч.л. настъргано индийско орехче

4 с.л. квасена сметана

сок от 1/2 лимон

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Баница с картофи и сирене

Необходими продукти: килограм и половина картофи 1 пакет кори за баница 500 грама сирене 1 кафена чаша олио половин кутийка /от ма...

Прочети повече

Задушете лука в маслото докато добие стъклен цвят. Поръсете с брашното, натрошете бульоните и разбъркайте. Налейте виното и малко вода. Оставете малко да поври за да се изпари остротата на алкохола.

Накъсайте карфиола на розички. Отделете 1 ч.ч.от тях настрани. Сипете карфиола при лука, долейте малко прясно мляко и вода колкото да се покрие и сварете на среден огън до пълно омекване.

Пасирайте карфиола до гладкост и добавете сиренето, останалото мляко, сметаната и индийското орехче. Разбъркайте. Всичко ще се разтопи от горещата супа. Разредете с вода до желаната от вас гъстота и овкусете със сол и черен пипер.

Върнете супата на котлона и сипете в нея отделените цветчета карфиол и шунката. Варете 5 мин. за да останат парченцата хрупкави. Сервирайте супата подправена с лимонов сок.

Източник: yoli-www.blogspot.com