Класическа рецепта за пиле с ориз от тефтера на баба

Едно от любимите ястия в българската кухня е рецептата за пиле с ориз, която е класика, която е неустоима и за най-големите чревоугодници.

Още: Чушки с мляко - звучи странно, но е яко

Още: На тези мариновани печени чушки няма кой да каже "не"

Необходими продукти за пиле с ориз:

800 гр пилешко месо (по желание)

150 мл олио

2 бр. средно големи глави лук

Още: Тези постни пълнени чушки с булгур са си истинска класика доказана във времето

Още: Как се приготвя риба на скара, но във фолио?

1 бр. пресен зелен лук

2 бр. моркови

сол на вкус

2-3 щипки червен пипер

Още: Как да приготвим най-вкусния винен кебап

Още: Защо киселото зеле става с неприятен вкус?

черен пипер на зърна (или на прах)

2 бр. дафинови листенца

400 гр ориз

Вижте още: Тези зеленчукови мъфини са хит в мрежата

Начин на приготвяне:

Подреждате месото в тавата, овкусявате с черен пипер, червен пипер, сол и с 50мл от олиото.

Печете ги в предварително загрята фурна на 180°С до златисто само от едната страна.

Измивате с топла водичка предвиденият ориз три пъти и го оставяте да се накисне. През това време запържвате лука с моркова в 100мл олио до полуготовност, слагате дафиновият лист, накиснатият вече ориз и сол, и държите на котлона около пет минутки .

Вадите месото от тавата и го слагате в една чиния. Изсипвате ориза в тавата, разпределяте равномерно и добавяте месцето.

Заливате с гореща вода ( на 400гр ориз е нужна около 800мл вода).

Печете около 40 минути на 180 градуса.