Сланината е сред най-любимите деликатеси, които сме свикнали да поднасяме на трапезите си през зимните месеци. Дали обаче сте чували за варена сланина?
Още: Каква задължително трябва да е марината за кисели краставички?
Още: Как най-лесно се почистват бланширани скариди?
Днес ще ви споделим как сами можете да си я приготвите у дома и да изненадате всички, за които знаете, че са й привърженици.
Ето и продуктите, които трябва да имате пред себе си:
• сланина - 700 - 800 г;
Още: Бързи кисели краставички - хем са много вкусни, хем се правят лесно
Още: Този обърнат сладкиш с праскови ще ви върне много години назад
• морска сол - 1 кг;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е тайната на най-вкусното пиле с къри
Още: Това пиле с броколи и сметана е любимо на малки и големи
• зелев сок.
Начин на приготвяне:
Най-напред си изберете подходящ съд, в който да подредите сланината. На дъното му поръсете морска сол. Върху нея сложете едно парче сланина. След това отново сложете морска сол, второ парче и така, докато продуктът не запълни съда. Най-отгоре завършвате с морска сол, покриваща сланината.
Още: Как сами да си приготвим пиле терияки
Още: Как да приготвим най-вкусния сметанов сос за пица?
Трябва ли да има сланина по месото? Ето как да изберете най-доброто
Когато свършите с тази част, поставете тенджера със зелев сок на котлона да заври. След като това се случи, оттеглете от котлона и започнете да потапяте всяко от парчетата в горещия сок. Дръжте по 1-2 секунди, не повече.
Потопените вече парчета сланина се подреждат в буркани или в пликове, ако сте решили да ги съхраняваме в хладилник за по-кратко време.
Ето така се приготвя деликатесът, който успя да изненада вкусовите рецептори на всеки втори българин.
Задължително я опитайте и разберете дали така поднесена, сланината ще се хареса и на вас!
