Сланината е сред най-любимите деликатеси, които сме свикнали да поднасяме на трапезите си през зимните месеци. Дали обаче сте чували за варена сланина?
Още: Как да имаме най-хрупкавите броколи на фурна
Още: Какви особености има при пърженето на пилешки крилца
Днес ще ви споделим как сами можете да си я приготвите у дома и да изненадате всички, за които знаете, че са й привърженици.
Ето и продуктите, които трябва да имате пред себе си:
• сланина - 700 - 800 г;
Още: Толкова пухкав омлет не сте яли! Само 3 съставки и е готов за 20 минути
Още: Каква е тайната на най-хрупкавите пържени картофи
• морска сол - 1 кг;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е тайната на най-хрупкавите пържени тиквички
Още: Тази турска доматена крем супа си е спечели заслужена репутация - ето каква ѝ е тайната
• зелев сок.
Начин на приготвяне:
Най-напред си изберете подходящ съд, в който да подредите сланината. На дъното му поръсете морска сол. Върху нея сложете едно парче сланина. След това отново сложете морска сол, второ парче и така, докато продуктът не запълни съда. Най-отгоре завършвате с морска сол, покриваща сланината.
Още: Как се приготвя известната турска баница с прясно мляко
Още: Тази турска крем супа от червена леща гони лошото настроение за броени минути
Трябва ли да има сланина по месото? Ето как да изберете най-доброто
Когато свършите с тази част, поставете тенджера със зелев сок на котлона да заври. След като това се случи, оттеглете от котлона и започнете да потапяте всяко от парчетата в горещия сок. Дръжте по 1-2 секунди, не повече.
Потопените вече парчета сланина се подреждат в буркани или в пликове, ако сте решили да ги съхраняваме в хладилник за по-кратко време.
Ето така се приготвя деликатесът, който успя да изненада вкусовите рецептори на всеки втори българин.
Задължително я опитайте и разберете дали така поднесена, сланината ще се хареса и на вас!
