Принципи в съчетаването на вино с агнешко месо!
Какви са основните характеристики на агнешкото? Въпреки че е по-тлъсто и агресивно месо, то представлява здравословен вид протеин.
Остават часове до Великден, когато на трапезата ни ще присъства задължително агнешкото месо. То за разлика от повече други меса изисква по-големи тънкости в приготвянето.
Всяка година, по време на великденските празници, масите се изпълват с множество вкусни ястия, а едно от най-очакваните и традиционни е агнешкото на фурна.
Великден се празнува в цяла Европа. Някои хора са водени от религиозни подбуди, за други този ден е пролетно събуждане от дълбок зимен сън, а други просто се отпускат и ядат.
На 6 май честваме Свети Георги - покровител на земеделците, пастирите и стадата. Като воин, още от Средновековието, той е смятан за закрилник на воините-християни и на християнските армии.
Предстоят едни от най-хубавите пролетни празници - Великден и Гергьовден. На великденската и гергьовденската трапеза агнешкото месо е сред основните традиционни ястия.
Агнешкото месо се класифицира в зависимост от възрастта на животното:
млечно (месо от агне-сукалче, хранено само с майчино мляко) - максимална възраст 3 месеца;
младо агне (вече „отбито“ от мляко и прехвърлено на фуражи) - от 3 до 5 месеца;
младо охранено и вече „тревопасно“ агне – 6–8 месеца;
класическо агнешко - от агне на 8 до 12 месеца;
шилешко – от шиле или „възрастно“ агне на 12–14 месеца.
За да приготвите вкусно агнешко, добрата марината е не по-малко важна от правилния избор на месо. Маринатата за агнешко не само омекотява месото, но и придава пикантност, допълнителен вкус и аромат на ястието.
Агнешкото месо задължително присъства на великденската трапеза. Без него празничната гощавка няма как да бъде завършена.
Ако вече сте решили как да приготвите месото и коя част от агнето да ползвате, време е да помислите и за гарнитурата към него.
Ако сте от онези домакини, които вечно страдат от липса на свободно време, тази рецепта е идеална за вас. Ще споделим как можете да приготвите празничната трапеза за нула време, а накрая всички да ви благодарят за страхотните гозби.
Много хора не искат да готвят агнешко, защото смятат, че това е много сложно кулинарно предизвикателство. Истината е, че е едно от най-лесните меса за приготвяне, стига да спазвате тези 3 правила, които ви гарантират, че то ще стане толкова крехко, че ще се топи в устата ви.
Агнешките ребра на фурна са изключително апетитна и вкусна част, която няма да остане незабелязана на вашата трапеза. Но какво стои зад тайната на този изкушаващ деликатес?
Когато става въпрос за великденската трапеза, няма по-добър избор от ароматната агнешка плешка. В следващите редове ще ви разкрием рецептата за това уникално ястие, което ще ви остави без думи.
Агнешкото е символ на празничния дух, особено по време на Великден. Но защо да се задоволим с традиционните рецепти, когато можем да превърнем обикновеното агнешко в нещо по-изискано?
Когато става въпрос за великденската трапеза, няма по-добър избор от ароматната агнешка плешка. В следващите редове ще ви разкрием рецептата за това уникално ястие, което ще ви остави без думи.
Предстоят едни от най-хубавите пролетни празници - Великден и Гергьовден. На великденската и гергьовденската трапеза агнешкото месо е сред основните традиционни ястия.
Принципи в съчетаването на вино с агнешко месо!
Какви са основните характеристики на агнешкото? Въпреки че е по-тлъсто и агресивно месо, то представлява здравословен вид протеин.
Агнешкото месо задължително присъства на великденската трапеза. Без него празничната гощавка няма как да бъде завършена.
Ако вече сте решили как да приготвите месото и коя част от агнето да ползвате, време е да помислите и за гарнитурата към него.
За да приготвите вкусно агнешко, добрата марината е не по-малко важна от правилния избор на месо. Маринатата за агнешко не само омекотява месото, но и придава пикантност, допълнителен вкус и аромат на ястието.
Всяка година, по време на великденските празници, масите се изпълват с множество вкусни ястия, а едно от най-очакваните и традиционни е агнешкото на фурна.
Много хора не искат да готвят агнешко, защото смятат, че това е много сложно кулинарно предизвикателство. Истината е, че е едно от най-лесните меса за приготвяне, стига да спазвате тези 3 правила, които ви гарантират, че то ще стане толкова крехко, че ще се топи в устата ви.
Остават часове до Великден, когато на трапезата ни ще присъства задължително агнешкото месо. То за разлика от повече други меса изисква по-големи тънкости в приготвянето.
На 6 май честваме Свети Георги - покровител на земеделците, пастирите и стадата. Като воин, още от Средновековието, той е смятан за закрилник на воините-християни и на християнските армии.
Ако сте от онези домакини, които вечно страдат от липса на свободно време, тази рецепта е идеална за вас. Ще споделим как можете да приготвите празничната трапеза за нула време, а накрая всички да ви благодарят за страхотните гозби.
Великден се празнува в цяла Европа. Някои хора са водени от религиозни подбуди, за други този ден е пролетно събуждане от дълбок зимен сън, а други просто се отпускат и ядат.
Агнешките ребра на фурна са изключително апетитна и вкусна част, която няма да остане незабелязана на вашата трапеза. Но какво стои зад тайната на този изкушаващ деликатес?
Агнешкото месо се класифицира в зависимост от възрастта на животното:
млечно (месо от агне-сукалче, хранено само с майчино мляко) - максимална възраст 3 месеца;
младо агне (вече „отбито“ от мляко и прехвърлено на фуражи) - от 3 до 5 месеца;
младо охранено и вече „тревопасно“ агне – 6–8 месеца;
класическо агнешко - от агне на 8 до 12 месеца;
шилешко – от шиле или „възрастно“ агне на 12–14 месеца.
Агнешкото е символ на празничния дух, особено по време на Великден. Но защо да се задоволим с традиционните рецепти, когато можем да превърнем обикновеното агнешко в нещо по-изискано?
Принципи в съчетаването на вино с агнешко месо! Какви са основните характеристики на агнешкото? Въпреки че е по-тлъсто и агресивно месо, то представлява здравословен вид протеин.
Остават часове до Великден, когато на трапезата ни ще присъства задължително агнешкото месо. То за разлика от повече други меса изисква по-големи тънкости в приготвянето.
Всяка година, по време на великденските празници, масите се изпълват с множество вкусни ястия, а едно от най-очакваните и традиционни е агнешкото на фурна.
Пригответе си вкусна агнешка плешка с агнешки дреболийки и ориз за празничната трапеза. Рецептата става изключително вкусна и може да се насладите.
Агнешкото месо заслужава специално внимание поради изключителния си вкус. Към него се добавят различни зеленчуци като картофи, моркови, патладжани.
Великден се празнува в цяла Европа. Някои хора са водени от религиозни подбуди, за други този ден е пролетно събуждане от дълбок зимен сън, а други просто се отпускат и ядат.
Класическа агнешка плешка Съставки: агнешка плешка – 1 бр., агнешки субпродукти – 400 г, ориз – 1 водна чаша, зехтин – 150 мл, краве масло – 100 г, зелен лук – 2 вр.
На 6 май честваме Свети Георги - покровител на земеделците, пастирите и стадата. Като воин, още от Средновековието, той е смятан за закрилник на воините-християни и на християнските армии.
Ако знаете как правилно да приготвите агнешкото месо, вкусът му няма да има равен. Ще се получи една незабравима феерия от аромати, галещи небцето.
Предстоят едни от най-хубавите пролетни празници - Великден и Гергьовден. На великденската и гергьовденската трапеза агнешкото месо е сред основните традиционни ястия.
Агнешкото месо се класифицира в зависимост от възрастта на животното: млечно (месо от агне-сукалче, хранено само с майчино мляко) - максимална възраст 3 месеца; младо агне (вече „отбито“ от мляко и прехвърлено на фуражи) - от 3 до 5 месеца; младо охранено и вече „тревопасно“ агне – 6–8 месеца; класическо агнешко - от агне на 8 до 12 месеца; шилешко – от шиле или „възрастно“ агне на 12–14 месеца.
За да приготвите вкусно агнешко, добрата марината е не по-малко важна от правилния избор на месо. Маринатата за агнешко не само омекотява месото, но и придава пикантност, допълнителен вкус и аромат на ястието.
Агнешкото месо задължително присъства на великденската трапеза. Без него празничната гощавка няма как да бъде завършена. Ако вече сте решили как да приготвите месото и коя част от агнето да ползвате, време е да помислите и за гарнитурата към него.
Ако сте от онези домакини, които вечно страдат от липса на свободно време, тази рецепта е идеална за вас. Ще споделим как можете да приготвите празничната трапеза за нула време, а накрая всички да ви благодарят за страхотните гозби.
Много хора не искат да готвят агнешко, защото смятат, че това е много сложно кулинарно предизвикателство. Истината е, че е едно от най-лесните меса за приготвяне, стига да спазвате тези 3 правила, които ви гарантират, че то ще стане толкова крехко, че ще се топи в устата ви.
Агнешките ребра на фурна са изключително апетитна и вкусна част, която няма да остане незабелязана на вашата трапеза. Но какво стои зад тайната на този изкушаващ деликатес?
Когато става въпрос за великденската трапеза, няма по-добър избор от ароматната агнешка плешка. В следващите редове ще ви разкрием рецептата за това уникално ястие, което ще ви остави без думи.
Агнешкото е символ на празничния дух, особено по време на Великден. Но защо да се задоволим с традиционните рецепти, когато можем да превърнем обикновеното агнешко в нещо по-изискано?
Агнешката супа е вкусна и пълна с хранителни вещества, което я прави перфектен избор за студените зимни дни или просто за един топъл обяд у дома.
Откъде идва традицията на Великден да се приготвя агне?Няколко са основните версии за тази традиция, ето две от тях.Агнето е символ на Великден.
