Традиционен козунак, мекичък отвътре, с хрупкава коричка отвън!

Рецепта за дърпана баница, истинска и вкусна, като на баба!

Необходими продукти:

приблизително 700 гр. брашно

1/2 кубче прясна мая (20 гр.)

4 яйца (заделете 1 жълтък за намазване)

150 мл прясно мляко

120 гр. кристална захар и още малко за поръсване

2 ванилии

кората на един лимон

Рецепта за КОЗУНАК с малиново сладко, в който всички на Великден ще се влюбят!

Продукти: 6 чаши брашно 1 пакет суха мая ½ чаша бяла захар ¼ чаена лъжица сол ½ чаша масло 1 ¾ чаши п...

Прочети повече

60 гр. краве масло

щипка сол

шипков мармалад

Приготвяне:

Активирайте маята, като добавите една чаена лъжичка захар и две супени лъжици брашно към топлото мляко и разбъркате.

Лесният кекс с какао, който ще спази положението, когато ви изненадат гости

Ако не разполагате с много време, но искате да приготвите нещо бързо и сладко, ето една вкусна какаова торта за вас. Независимо дали ст...

Прочети повече

Пресейте брашното в тавичка за печене (най-добре два или три пъти), добавете щипка сол, за да направите кладенче, и последователно изсипете разбитите яйца и захар, разтопеното масло (но не горещо), настърганата лимонова кора, ванилията и почистената мая. Замесете меко тесто, като при необходимост добавите още малко брашно или малко топло мляко в зависимост от големината на яйцата. Покрийте тестото с найлоново фолио и го оставете да втаса на топло място за поне 1-1,5 часа.

Замесете тестото върху набрашнен плот, разделете го на три топки, разточете всяка от тях на пласт с дебелина около 5 мм, намажете я с мармалад и я навийте на руло; когато и трите са готови, ги сплетете на плитка, поставете ги върху тава, застлана с хартия за печене, и оставете да втаса на топло, покрийте със стреч фолио. Оставете да втаса върху топлата тава, покрита със стреч фолио, за около 1 час.

Лесна рецепта за класически сладък салам

Когато втасат отново, ги намажете с жълтък (или със смес от прясно мляко и малко масло, за да не почернеят), поръсете с кристална захар и изпечете в предварително загрята фурна. Печете първо на -50°C за 10 минути, а след това на 180°C за около 40 минути. По време на печенето покрийте само горната част с фолио, за да не загори.

Да ви е сладко!