Дървената дъска за рязане е удобна и естествена, но има един недостатък – тя лесно задържа силни миризми. Чесънът е сред най-упоритите и дори след измиване ароматът често остава. Това прави дъската неприятна за следваща употреба. Но как да премахнем миризмата на чесън от дървена дъска за рязане бързо и ефективно?
Как да премахнем миризмата на пържено от кухнята за минути
Защо дървената дъска задържа миризмата на чесън?
Дървото е естествен материал с пори и фини каналчета. Когато режете чесън, соковете и ароматните масла попиват в тези микропукнатини, а ножът ги притиска още по-навътре. Ако дъската е стара, надраскана или често мокрена, тя става още по-податлива: в резките се задържат миниатюрни частици, които с времето започват да миришат постоянно. Затова понякога дъската изглежда идеално измита, но при следващо рязане (или дори само при намокряне) ароматът „се връща“ сякаш от нищото.
Как да премахнем миризмата на канализация в банята
Първото нещо, което трябва да направите веднага след рязане
Времето е решаващо. Изплакнете дъската веднага с топла вода и я изтъркайте с четка по посока на резките. Не я оставяйте в мивката под други съдове и не я накисвайте „да се отпусне“ – така миризмата се набива по-дълбоко. Ако имате подвижни остатъци от чесън, махнете ги първо с ножче или шпатула, после измийте. Накрая подсушете с чиста кърпа и оставете дъската изправена, за да изсъхне от двете страни. Полусухата дъска е най-честата причина ароматът да се задържи.
Най-ефективните естествени средства срещу миризма на чесън
- Най-работещата „класика“ е сол и лимон. Поръсете обилно едра сол, след което натъркайте с половин лимон, като натискате добре. Солта изтърква повърхността, а лимонът неутрализира ароматните масла. Оставете 5-10 минути и изплакнете.
- Ако нямате лимон, направете паста от сода бикарбонат и малко вода. Разнесете, оставете 10-15 минути и изтъркайте с мека четка. Содата „издърпва“ миризмата и освежава дъската.
- Оцетът също помага, но го използвайте умерено: разтвор 1 част оцет към 3 части вода, забърсване с кърпа, после изплакване. За бърз трик може да натъркате с резен суров картоф или краставица – звучи странно, но при леки случаи често дава осезаем ефект.
- При много упорит аромат комбинирайте: първо сода, после сол и лимон.
Как да премахнем миризмата на домашни любимци от мека мебел
Как правилно да почистим и изсушим дървената дъска?
След обезмирисяването измийте с мек препарат и топла вода, без дълго мокрене. Подсушете веднага и оставете дъската да съхне изправена на проветриво място, далеч от пряка жега. Когато е напълно суха, натрийте с тънък слой минерално масло за дъски (или обикновено олио, ако това имате), изчакайте 20-30 минути и избършете излишното.
Това подхранва дървото и намалява попиването на миризми при следващо ползване. Ако дъската е много наранена, лекото шлайфане с фина шкурка и последващо омасляване може да я освежи като нова.
Как да премахнем миризмата на цигари от дома или автомобила
Чести грешки, които „заключват“ миризмата в дървото
Не слагайте дървената дъска в съдомиялна: високата температура и дългият контакт с вода я напукват и правят миризмите по-упорити. Не използвайте силно ароматизирани препарати и спрейове – те смесват аромати, вместо да решат проблема. Не прибирайте дъската влажна в шкаф и не я покривайте с кърпа, докато съхне. И избягвайте метални телчета за търкане: те правят нови драскотини, които после задържат още повече чесън.
Как да предотвратим задържането на миризми занапред?
Най-сигурно е да имате отделна дъска за чесън и лук. Ако не искате втора дъска, поне отделете едната страна само за ароматни продукти. Почиствайте веднага, оставяйте да изсъхва напълно и омаслявайте дъската периодично. Веднъж седмично направете кратка профилактика със сол и лимон.
Как да премахнем миризмата на влага у дома?
Ако готвите често, пазете дъската далеч от мивката и пръските, защото постоянната влага е най-лошият приятел на дървото. Имайте навик да режете чесъна върху лист хартия или силиконова подложка, когато бързате и нямате време за чистене след това. Така дъската остава свежа, а чесънът си остава в ястието, не в дървото.
Трик, с който ще премахнете неприятната миризма от канала на мивката
Миризмата на чесън от дървена дъска може да бъде премахната успешно с навременни и щадящи методи. Когато се използват естествени средства и дъската се поддържа правилно, проблемът не се връща. С няколко добри навика кухненските принадлежности остават свежи и приятни за ежедневна употреба.
