За полезните свойства на джинджифила има обилна информация. Той се прибавя към множество ястия и напитки: в месо и сладкиши, кафе и чай. Общоприето е, че усилва имунитета, помага в борбата с настинките и дори със затлъстяването. Но дали наистина е така? И колко често можете да я консумирате?
В свежия джинджифилов корен се откриват множество полезни аминокиселини, етерични масла, минерали и витамини. Почти всички те се запазват и в джинджифила на прах.
Помага ли джинджифилът да отслабнете?
Благодарение на целулозата (фибрите) и пектиновите вещества в своя състав, джинджифилът подпомага работата на храносмилателната система. Той стимулира секрецията на стомашните жлези, влияе положително върху микрофлората и чревната функция. При консумацията му е по-малко вероятно да страдате от образуване на газове, токсините се отстраняват по-бързо от организма и метаболизмът се ускорява.
Алкалоидът гингерол в джинджифила насърчава отслабването. Това вещество засилва производството на топлина от организма и пречи за натрупването на мастна тъкан.
Ускоряването на обмяната на веществата наистина може да е фактор, влияещ върху намаляването на теглото - но самият джинджифилов корен не притежава магическата способност да „изгори“ излишните килограми. Позитивен резултат е възможен само, ако консумацията на джинджифил се съчетае със здравословно хранене и регулярна физическа активност.
Защо джинджифилът е полезен и в какви количества можете да се яде?
Той съдържа предимно калий, който е полезен за тези, които пият диуретични препарати. При взаимодействие с фосфора калият снабдява мозъка с кислород, а съчетан с калция, контролира нервно-мускулната дейност.
Освен калий, в джинджифила е включен много магнезий – вещество от важно значение за нервната система, за синтеза на белтъчини (протеини) и за извеждането на токсичните елементи от организма.
Високият процент калций в джинджифила го прави особено полезен за възрастни жени (след настъпването на менопауза) и въобще за възрастни хора. Той допринася за нормализиране на кръвното налягане, улеснява съсирването на кръвта и регулира функциите на ензимите. Достатъчното му присъствие в организма помага за предотвратяване на аритмии и мускулни спазми (крампи).
Този лютив корен е много полезен срещу проблеми като натрупване на холестерол и високи нива на кръвната захар. Той спомага подсилването на кръвоносните съдове и пречи за формирането на кръвни съсиреци (тромби).
Съдържа много витамин С и витамини от групата В (В1, В2, В6, В9), които са много важни за нормалното функциониране на имунната система. Затова при настинка е препоръчително да се яде джинджифил.
Ала въпреки, че джинджифилът е истинска съкровищница на хранителни вещества и по принцип влияе положително на организма, е необходимо да се консумира с мярка. В някои случаи е дори по-добре да се откажете от него:
- ако приемате лекарства за намаляване на захарта, както и разредители на кръвта - тъй като самият джинджифил намалява съсирваемостта на кръвта;
- при възпалителни заболявания на червата (например, гастрит);
- по време на изостряне на сърдечни заболявания, при неразположения на черния дроб и жлъчката;
- при увреждане на лигавици и кървене;
- докато приемате някои противовъзпалителни средства (аналгин, аспирин и др.);
- при много висока температура;
- след третия месец на бременност;
- да не се дава на деца под 5-годишна възраст.
