Топ 20 на най-добрите храни за сваляне на кръвната захар при диабет

Топ 20 на най-добрите храни за сваляне на кръвната захар при диабет 

Киноа - това пълнозърнесто зърно се счита за добър източник на фибри и протеини, така че е чудесно за диабетиците.

„Благодарение на комбинацията от фибри и протеини, открити в киноата, ще се почувствате по-сити и ще можете да контролирате по-добре глюкозните си нива. Протеинът в нея също така подпомага храносмилането на въглехидратите, което ги прави много по-лесни за обработка от тялото“, казва диетологът д-р Сара Каушик.

Боб - тази храна е страхотна комбинация от протеини и разтворими фибри. Нейната консумация има много бонуси: усещане за ситост за дълго време, контрол на теглото и нивата на глюкозата. Освен това бобът е полезен за здравето на сърцето. Можете да ядете боб, нахут и други варива.

Какво трябва да се яде при диабет?

Овесени ядки - този продукт съдържа бета-глюкани, които помагат за понижаване на високите нива на глюкоза и кръвното налягане. Яжте овесени ядки поне няколко пъти седмично, само не добавяйте захар към тях! Опитайте се да разнообразите ястието с плодове, плодове или канела.

Пълнозърнест хляб - дори ако сте диагностицирани със захарна болест, можете да ядете въглехидрати. Основното нещо е да можете да ги изберете правилно. Единият вариант е 100% пълнозърнест хляб. Съдържа много витамини, минерали и фибри.

Див ориз - белият ориз трябва да се изхвърли от диетата, но винаги можете да го замените с кафяв (див). Продуктът съдържа фибри, както и манган, цинк и фолиева киселина.

Сладък картоф - той има по-нисък гликемичен индекс от обикновените бели картофи, така че хората със захарна болест могат да го ядат. Освен това е богат на бета-каротин, който се превръща във витамин А.

Хумус - това ястие има консистенцията на картофено пюре и е направено от бобови растения като нахут. Чудесна алтернатива на осолено сирене или майонеза. Хумусът е богат на протеини и има нисък гликемичен индекс.

Ленени крекери - вместо обичайните крекери с високо съдържание на въглехидрати, изберете ленени крекери с високо съдържание на фибри. Те са пълни с хранителни вещества и без добавена захар.

Леща - тя е богата на това, което е известно като устойчиво нишесте, вид въглехидрат, който има минимално въздействие върху нивата на кръвната захар, тъй като преминава през тялото несмляно и в крайна сметка храни здрави бактерии в долния храносмилателен тракт.

Пилешко - то е почти чист протеин, който засища. За да го направите още по-здравословно, консумирайте го варено, избягвайте изобилието от масло и подправки. И не забравяйте за пилешките яйца, те също са изключително полезен продукт.

Мазна риба - тя е отличен източник на протеини и омега-3, които имат благоприятен ефект върху тялото. Мазната риба помага не само за контролиране на нивата на глюкозата в кръвта, но и за поддържане на фигура и добро здраве.

Кисело мляко - този продукт съдържа както въглехидрати, така и протеини, което се счита за чудесна комбинация, която ви помага да сте сити. 

Зеленчуци - този списък включва:

• спанак;
• броколи;
• чушка;
• тиквички;
• целина;
• карфиол;
• бяло зеле;
• морков;
• червен лук;
• домати; 

Плодове - тук списъкът включва:

• лимон;
• кайсии;
• ябълки;
• различни горски плодове: боровинки, касис, малини, череши.

Ядки и семена - диетолозите препоръчват ленено семе, орехи и шамфъстък. Те са богати на здравословни мазнини, минерали и витамини. 

Още: Лекар: Ако страдате от диабет, яжте тези храни за здрави кръвоносни съдове

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!