На пръв поглед тиквичките изглеждат непретенциозна култура. Поливате ги – те растат. Но защо плодовете често са по-малки, отколкото бихте искали, или не са толкова много?
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Баницата е любимо ястие на повечето жители на Балканите. Тя може се направи с всякакъв пълнеж, който да удовлетвори предпочитанията на тези, които ще я консумират.
Лятото мирише на дим от скара, смях и мръвка, а тиквичките са първите, които обикновено поставяме на горещата решетка. Но как една обикновена зеленчукова филийка се превръща в ароматна хапка, която събира всички около масата?
Има най-различни вредители, които също обичат да ядат стъблото и листата или дори да търсят убежище в растението. За щастие, отглеждането на растения-компаньони от тиквички може да помогне за отблъскване на нежелани насекоми и ларви, потискане на плевелите, добавяне на важни хранителни вещества към почвата и привличане на полезни насекоми.
Една голяма грешка оставя градинарите без реколта от тиквички - те цъфтят, но не дават плодове. Тези прости стъпки гарантират изобилие от сочни плодове на всяка лоза.
Пържените тиквички са от онези лесни и вкусни неща, които често присъстват на лятната трапеза. Понякога обаче вместо да са златисти и хрупкави, се получават меки и мазни.
Тиквичките са практически най-популярният летен зеленчук, който може да се приготви по десетки начини. Но пържените тиквички си остават любимото ястие на мнозина.
Слънчевият вкус на Егея може да се усети дори в най-обикновена делнична вечер, когато получите точното съчетание от сочни тиквички, ароматна кайма и неустоим кремообразен сос.
Сочните летни тиквички могат да се приготвят по десетки начини, но малко рецепти съчетават безупречната лекота на фурната с онзи средиземноморски чар, който изисква задължителна чаша узо.
Лятото подканя към по-леки рецепти, но това не означава да се лишавате от хрупкаво удоволствие. Шницелите от тиквички доказват, че зеленчуковите ястия могат да бъдат едновременно сочни, ароматни и истински засищащи.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Лятото подканя към по-леки рецепти, но това не означава да се лишавате от хрупкаво удоволствие. Шницелите от тиквички доказват, че зеленчуковите ястия могат да бъдат едновременно сочни, ароматни и истински засищащи.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Една голяма грешка оставя градинарите без реколта от тиквички - те цъфтят, но не дават плодове. Тези прости стъпки гарантират изобилие от сочни плодове на всяка лоза.
На пръв поглед тиквичките изглеждат непретенциозна култура. Поливате ги – те растат. Но защо плодовете често са по-малки, отколкото бихте искали, или не са толкова много?
Слънчевият вкус на Егея може да се усети дори в най-обикновена делнична вечер, когато получите точното съчетание от сочни тиквички, ароматна кайма и неустоим кремообразен сос.
Баницата е любимо ястие на повечето жители на Балканите. Тя може се направи с всякакъв пълнеж, който да удовлетвори предпочитанията на тези, които ще я консумират.
Лятото мирише на дим от скара, смях и мръвка, а тиквичките са първите, които обикновено поставяме на горещата решетка. Но как една обикновена зеленчукова филийка се превръща в ароматна хапка, която събира всички около масата?
Сочните летни тиквички могат да се приготвят по десетки начини, но малко рецепти съчетават безупречната лекота на фурната с онзи средиземноморски чар, който изисква задължителна чаша узо.
Пържените тиквички са от онези лесни и вкусни неща, които често присъстват на лятната трапеза. Понякога обаче вместо да са златисти и хрупкави, се получават меки и мазни.
Тиквичките са практически най-популярният летен зеленчук, който може да се приготви по десетки начини. Но пържените тиквички си остават любимото ястие на мнозина.
Има най-различни вредители, които също обичат да ядат стъблото и листата или дори да търсят убежище в растението. За щастие, отглеждането на растения-компаньони от тиквички може да помогне за отблъскване на нежелани насекоми и ларви, потискане на плевелите, добавяне на важни хранителни вещества към почвата и привличане на полезни насекоми.
Когато градините се задъхат от свежи, светлозелени тиквички, мнозина се чудят как да ги превърнат в нещо повече от обичайните пържени кръгчета.
На пръв поглед тиквичките изглеждат непретенциозна култура. Поливате ги – те растат. Но защо плодовете често са по-малки, отколкото бихте искали, или не са толкова много?
Лятото и високите градуси, с които идва могат да доведат до понижен апетит, а тежките манджи да изглеждат като наказание.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Баницата е любимо ястие на повечето жители на Балканите. Тя може се направи с всякакъв пълнеж, който да удовлетвори предпочитанията на тези, които ще я консумират.
Лятото мирише на дим от скара, смях и мръвка, а тиквичките са първите, които обикновено поставяме на горещата решетка. Но как една обикновена зеленчукова филийка се превръща в ароматна хапка, която събира всички около масата?
Има най-различни вредители, които също обичат да ядат стъблото и листата или дори да търсят убежище в растението. За щастие, отглеждането на растения-компаньони от тиквички може да помогне за отблъскване на нежелани насекоми и ларви, потискане на плевелите, добавяне на важни хранителни вещества към почвата и привличане на полезни насекоми.
Наскоро, докато ровех из стария бележник с рецепти на майка ми, попаднах на фотокопие на ръкописна рецепта за торта от тиквички.
Една голяма грешка оставя градинарите без реколта от тиквички - те цъфтят, но не дават плодове. Тези прости стъпки гарантират изобилие от сочни плодове на всяка лоза.
Тиквичките се считат за лесни за отглеждане култури, но дори минимално пренебрежение при грижите може значително да повлияе върху добива.
Пържените тиквички са от онези лесни и вкусни неща, които често присъстват на лятната трапеза. Понякога обаче вместо да са златисти и хрупкави, се получават меки и мазни.
Тиквичките са практически най-популярният летен зеленчук, който може да се приготви по десетки начини. Но пържените тиквички си остават любимото ястие на мнозина.
Слънчевият вкус на Егея може да се усети дори в най-обикновена делнична вечер, когато получите точното съчетание от сочни тиквички, ароматна кайма и неустоим кремообразен сос.
Сочните летни тиквички могат да се приготвят по десетки начини, но малко рецепти съчетават безупречната лекота на фурната с онзи средиземноморски чар, който изисква задължителна чаша узо.
Ако искате тиквичките в градината ви да дават плодове през цялото лято, трябва да наторите тази зеленчукова култура с един тор през юни.
Тиквичките са лесни за отглеждане и високопродуктивни растения, които дават изобилие от вкусни, ядкови реколти за летни ястия и салати.
Щом температурите скочат, на сергиите се появяват първите нежни тиквички, а у дома се събужда жаждата за леки, бързи и ароматни летни ястия.
Лятото подканя към по-леки рецепти, но това не означава да се лишавате от хрупкаво удоволствие. Шницелите от тиквички доказват, че зеленчуковите ястия могат да бъдат едновременно сочни, ароматни и истински засищащи.
Летните вечери изискват ястие, което да е едновременно леко и засищащо, а пълнените тиквички на фурна изпълняват това условие със замах.
