Всяка една домакиня е изпадала в ситуация, в която няма под ръка бутилка червено вино, а приготвянето на ястието й го изисква. В такъв момент няма място за паника. Помнете, че винаги има алтернативи, от които да се възползвате. Съвсем не казваме, че трябва да пропуснете винения продукт. Много по-разумно и отговорно е да го замените с подходящите съставки.
Кои съставки заместват виното в ястието
Малцина са наясно с това коя точно съставка е най-близка до познатото ни вино. В повечето случаи, когато гроздовата напитка липсва в шкафа, ние взимаме импулсивното решение да не я включим в рецептата. Това обаче е риск за домакините и много вероятно е вкусът на ястието да бъде коренно различен.
Уникалната и неподозирана полза от червеното вино
Съществуват и други ситуации, в които домакините умишлено решават да пропуснат количеството вино. Това може да се дължи на пости или пък децата, които също ще похапват от вкусния обяд или вечеря.
Предлагаме ви да използвате следния трик. Вземете една чаена чаша и я напълнете с обикновен винен оцет. Към нея добавете 2 супени лъжици захар и разбърквайте, докато кристалчетата не се разтворят.
В случай, че рецептата е с бяло вино, бихте могли да използвате ябълков оцет. Неговият вкус е много по-мек и със сигурност няма да е доминиращ в ястието.
С кои храни да консумираме червено вино?
Този трик ще ви позволи да получите крехко месо и невероятно апетитни зеленчуци, без да се налага да използвате вино.
Опитайте и се насладете на храната с всичките си сетива!