Тайната на вкусната пържена риба - ето какво правят опитните готвачи преди да я извадят от тигана
Но всъщност тайната се крие в едно просто и лесно за изпълнение действие.
Какво правят опитните готвачи в края на пърженето на рибата?
Много любители готвачи са сигурни, че рибата трябва да се осоли преди пърженето.
Пържената риба ще е още по-вкусна, ако не допускате тези грешки
Но професионалните готвачи предпочитат да действат по различен начин: те добавят сол в последния етап от топлинната обработка. Точно тогава се добавят и подправките. Важно е те да не се добавят директно към рибата, а да са в олиото, в което тя се пържи.
В този случай тя ще поеме само толкова сол и подправки, колкото са необходими.
Освен това ястието ще е с перфектната текстура: вътре рибата ще остане мека и сочна, а отвън ще има хрупкава златиста коричка и ще се топи в устата.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Как лесно да отделите черупката от яйце с помощта на вода и чаша
Тези 5 храни ще подобрят паметта ви
Всеки трябва да знае тези естествени лекове: Много ефикасни при ухапване от насекоми
Топ 5 флиртуващи съвета, за да привлечете вниманието на избрания
Какво трябва да ядете преди сутрешна тренировка?
Защо повечето хора нямат първа любов?
Кои са знаците, че някой е силно влюбен в нас?
Коя подправка е по-здравословна: риган, розмарин или босилек
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: готвачи Пържена риба
Предишна
