Ето как да си приготвите сами домашен ябълков оцет, още по-вкусен от купешкия!

Съставки:

6 ябълки;

2 супени лъжици суров ябълков оцет с малко гъбоподобна утайка;

2 супени лъжици мед или захар;

Вода;

Вместо хляб в кюфтенцата - Слагайте ТОВА, стават божествени

Да натрошиш хлебни трохи в пържените кюфтета е любим подход на повечето готвачи. Хлябът създава обем и вкусови качества. И е обичаен по...

Прочети повече

Само с капка оцет и обикновено мляко, приготвяте вкусно домашно сирене! Вижте как

Голям двулитров буркан;

Марля

Приготвяне:

Рецептите за домашен ябълков оцет са много прости, евтини и не изискват специални усилия. Не е необходимо той да бъде дестилиран или рафиниран във фабрика, за да се насладите на всички полезни свойства на ябълковия оцет. Това прави ползите му за здравето и красотата по-мощни.

Чудно мезе за бирата с 4 картофа и скилидка чесън

Това е бърза и чудесна рецепта за картофени пръчици, която може да се приготви за 10 минути. Евтини и вкусни, опитайте тези оригинални ...

Прочети повече

Измийте добре ябълките и ги нарежете на 8-12 парчета. Поставете ги в буркан, затворете капака и оставете ябълките да покафенеят напълно. След това добавете меда и оцета със закваската. Оставете водата да заври или я прецедете през кана. Важно е тя да не е хлорирана. Изсипете горещата вода върху ябълките и ги покрийте напълно. Оставете разстояние от няколко сантиметра между повърхността на горещата вода и ръба на буркана, за да могат газовете да излизат.

Крехко свинско с меден сос - ще е готово само за 30 минути!

Покрийте гърлото на буркана с марля. Увийте го добре с гумена лента, за да предотвратите навлизането на мръсотия и частици. Затворете капака на буркана.

Оставете на сухо и тъмно място за поне 2 седмици. Температурата в помещението трябва да бъде 20-25°С, а мястото да е добре проветрено.

Важно е да не пропускате да разбърквате оцета всеки ден с дървена лъжица вместо с метална. След две седмици прецедете добре оцета и го прехвърлете в чист буркан или бутилка. Затворете плътно капака и съхранявайте в хладилника.