Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел

9146
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Снимка: iStock

Копривата и спанакът - особено в комбинация - са много полезни за цялостното здраве, така че задължително ги включете в менюто си. Днешната рецепта е нашето предложение за здравословно хранене, като се приготвя много лесно. Трябват ви няколко основни продукта, като тайната на добрия вкус е в сос Бешамел, който се добавя.

Необходими продукти:

  • 1/2 кг спанак
  • 1/2 кг коприва
  • 1 връзка магданоз
  • 50 г масло
  • 2 с.л. олио
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 стръка целина
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 4 с.л. брашно
  • 2 яйца
  • 1 1/2 л. вода

Бърз и лесен огретен с патладжан и тиквички

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да попарите спанака, копривата и магданоза в кипяща вода за 2-3 минути. След това ги отстранете от огъня, а бульонът - запазете.

Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина, лук и чесън. Когато омекнат ги залейте с бульона.

Накрая към супата се добавят спанакът, копривата и магданозът. Подправяте със сол и пипер. Сваля се от огъня и щом изстине, се пюрира.

Най-накрая пригответе сос Бешамел. В тиган се запържват равни части брашно и олио. Щом брашното придобие златист цвят, на тънка струйка се добавя предварително загрятото прясно мляко. Разбърква се добре и към сместа се добавят разбитите яйца. Сосът Бешамел се сипва към супата и се разбърква.

Приятен апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

В каква вода се варят картофите и колко сол се слага?

Съставката, която прави бухтичките 2 пъти по-пухкави

Най-вкусните панирани тиквички на фурна се приготвят така

Доматен чийзкейк с овче сирене и самардала по рецепта на шеф Виктор Ангелов

С това смути ще елиминирате пролетната умора

Тези зеленчукови мъфини са хит в мрежата

Много вкусно диетично брауни

Кои са най-вкусните манджи с гъби?

Панирани сиренца със сладко от боровинки

Френски бисквити с бадеми: ТОП десерт

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com