„Кухнята на времето“ от Лилия Герасимова – вкусът от детството на България
Лилия Герасимова, автор на хитовото първо издание „Кухнята на времето“, публикува ново допълнено издание на най-пълния наръчник за традиционна българска кулинария. 240-те автентични рецепти от всички краища на България са допълнени с още 72 нови готварски идеи и примерно меню за един от най-предизвикателните в кулинарно отношение периоди – постите.
„Орисано“ от Искра Урумова – магична история, вдъхновена от българския фолклор
Четвъртият самодивски сезон в света на „Откраднато, обречено, опазено“ разказва за изпепеляващата любов между двама млади, ...
„Кухнята на времето“ не е просто готварска книга. Това е пътуване във времето, което Лилия Герасимова успява да осъществи благодарение на десетките си разговори с хора от цяла България.
Поела на експедиция, за да събере съкровените български рецепти от традиционната кухня по нашите земи, тя съхранява знанието на хората, които все още знаят и помнят рецептите на своите баби и майки – всички до един над 60 години – за да предаде тяхното познание и занапред.
Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Помним бюдата от своето детство, но знаем ли как да ги направим? Какви са рецептите, записани в старите, омаслени страници на домашните готварски книги?
В тази книга откриваме как да правим истинска коледна погача и бял лук, чорба по селски, боб по манастирски, курбан, пълнени постни чушки за Бъдни вечер, шарена манджа и стотици други рецепти от кухните на българи от цялата страна.
Кой живот ще спасиш? – "Заложници" от Клеър Макинтош
Бестселъровата авторка Клеър Макинтош се завръща с трилъра „Заложници“ на борда на самолет, който сякаш изглежда об...
Следвайки и традиционния православен календар, научаваме примерни постни менюта за четирите задължителни поста – Великия, Петровия, Богородичния и Рождественския пост.
В „Кухнята на времето“ Лилия Герасимова създава прозорец към миналите кулинарни традиции на България и предава знанието, застрашено от забрава, към бъдещите поколения.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от КНИГИ:
От Норвегия идва литературният шедьовър "Последните ласки", който те кара и да се смееш, и да плачеш
Евгения Чаушева от Actualno.com е номинирана за "Рицар на книгата"
В мрежата на "Паяка" - Ларш Кеплер представя злодей, по-брутален от всякога
Чудовищата са реални в "Децата на хълма" от Дженифър Макмеън
Ново издание на абсолютния бестселър на майстора на психотрилъра Себастиан Фитцек - "Терапията"
Излезе "Нож" на Салман Рушди: Първата му творба след нападението (ВИДЕО)
Наградиха писателката Елфриде Йелинек с почетен френски орден
Албанският писател Григор Бануши пристига за премиера (СНИМКА)
"Чудните приказки на баба. В градината" – пролетен букет от очарователни истории
Редактор:
Евгения Чаушева
Етикети: Издателство Сиела Кухнята на времето