Нов случай на нелегална кланица разкриха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
При проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Хасково, и Районното управление на МВР - Димитровград в димитровградското село Радиево е открита напълно оборудвана кланица.
В резултат на проверката под забрана са поставени над 530 кг месо, млечни продукти и заготовки, също така храни от неживотински произход и добавки за приготвяне на месни продукти. Всички те са без информация за произход и срок на годност.
Още: БАБХ бие тревога: Риск от шап при великденските пътувания
Откритата къща - кланица
Храните са открити в напълно оборудвана кланица и помещения за преработка на месо към нея в частен дом в селото.
Проверяващите са се натъкнали на помещение за клане с тръбен път за окачване и придвижване на трупно месо, куки за окачване, работни плотове, ножове, везни и хладилни съоръжения.
Източник: БГНЕС
В съседство е намерено друго помещение, оборудвано за производство на месни заготовки и продукти - с месомелачна и пълначна машини, фризери, ножове, латексови ръкавици, опаковъчна стойка за стреч фолио, добавки и подправки, сол, брашно, течен препарат и трици за опушване.
Още: Какво всъщност сме яли? Разкриха таен цех за месо с неясен произход в Луковитско
Установено е още, че на втория етаж на сградата функционира система за сушене на месни продукти, монтирани са бастуни и ченгели. На комисията обаче е отказан достъп до този етаж.
Навсякъде в къщата, включително в жилищната й част са разположени хладилници и фризери, пълни със значителни количества месни и млечни храни и заготовки, в по-голямата си част без идентификационна маркировка или етикети за произход. Върху част от опаковките има стикери с цени в евро, което говори за търговска дейност.
Проверяващите са открили в двора на имота 3 овце и 3 агнета без ушни марки, както и около 50 кокошки, отглеждани без регистрация по Закона за ветеринарномедицинската дейност.
Всички хладилни съоръжения са запечатани. На място е връчено разпореждане за забрана, а на собственика ще бъде съставен акт.
